O cardápio desse japonês-balada está repleto de receitas com toques ocidentais. Robatas como a de queijo coalho com abacaxi e a de picanha com alho-poró. Read more.
No jantar, a degustação inclui iguarias como o sushi de água-viva e o tempura de shishamo (peixinho inteiro frito, com ovas e cabeça). Read more.
Muito além de sushis e sashimis, o Dô Culinária Japonesa utiliza produtos orgânicos e importados em seu menu. Faça sua reserva pelo Guia da Semana e não perca o sushi de água viva com flocos de ouro Read more.
O chef Jun Sakamoto atende apenas oito pessoas por noite no balcão, e somente com reserva. A matéria-prima continua de ótima qualidade, com peixes excelentes como o robalo, o pargo e o arenque. Read more.
Prove os sashimis de salmão intercalados por lâminas de figo. A carta de drinques tem sete clássicos e suas respectivas versões "twisted", releituras das receitas originais. Resenha no link. Read more.