Hueso Restaurant

Hueso Restaurant

Mexican Restaurant$$$$
Zona Centro, Guadalajara
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8.4/10
575
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    Mallory N.
    "Pricey but worth it."(8 Tips)
    Lety H.
    "... menta con chocolate el rib eye (entrecote) en su punto"(2 Tips)
    Matt D.
    "Wild boar was incredible"(3 Tips)
    Viri G.
    "La bebida blanco de primavera y el cóctel de mariscos (cocktails) son deliciosos"(8 Tips)
Tips and Reviews icon50 Tips and reviews
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  • Mallory N.heart icon on user image
    Mallory NapolitanoFebruary 25, 2019
    Amazing food in a gorgeous place. The dishes are designed to serve 2 people, limited vegetarian options. Pricey but worth it.
  • Paul L.
    Paul LlamasFebruary 3, 2016
    Consistent place, well-portion dishes. One-day menu by house chef owner. Must restaurant.
  • Max W.heart icon on user image
    Max WennekerAugust 24, 2016
    Two options, menu or "chef manda". The second is the chef sends whatever they want. Do that.
  • Rick A.heart icon on user image
    Rick AdanApril 19, 2017
    Good meat, the beef is sous vide and finished on the grill. The duck was very tasty however it wasn't quartered making it difficult to divide.
  • Jeff M.heart icon on user image
    Jeff MartensFebruary 7, 2020
    Amazing food, sharable, large plates.
  • Alonso T.heart icon on user image
    Alonso TerronesJuly 22, 2016
    Design, Food, Concept, everything!
  • Yelyzaveta Z.heart icon on user image
    Yelyzaveta ZayaevaFebruary 17, 2020
    Creme brûlée🤤
  • Matt D.heart icon on user image
    Matt DevackFebruary 25, 2018
    Wild boar was incredible
  • Vacaciones F.heart icon on user image
    Vacaciones FelicidadOctober 16, 2015
    Amazing place! 🙌
  • Rogelio D.heart icon on user image
    Rogelio DLSeptember 14, 2015
    Excelente concepto, ambiente, música y servicio. Platillos para compartir, mis favoritos el camarón rosado, las chuletas de cordero y el pato y los postres también deliciosos.
  • Zulie H.heart icon on user image
    Zulie HernandezOctober 8, 2016
    Es un lugar increíble! Ambiente, servicio y comida inigualable! Ensalada vegetariana, New York en salsa de jitomate y Creme Brûlée para cerrar, no tiene descripción que le haga justicia!!!
  • Inmo A.heart icon on user image
    Inmo AlfaApril 14, 2017
    Súper concepto, compartir con tu compañera de vida, el short rib, imperdible, aunque la carta es fechada, diario cambian las proteínas. Recomiendo venir con suficiente apetito.
  • Yelyzaveta Z.heart icon on user image
    Yelyzaveta ZayaevaFebruary 17, 2020
    La mejor experiencia gastronómica que tuve! Concepto,servicio,lugar,platillos🥰 Pedimos menú de degustación de 6 tiempos y cada platillo estuvo bien servido.
  • Lety H.
    Lety HerreraJune 20, 2015
    El servicio es excelente! El menú del chef sorprendente! No es barato pero de verdad vale la pena! La lengua de ternera increíble! La nieve de pitaya y la de menta con chocolate el rib eye en su punto
  • Manuel C.heart icon on user image
    Manuel CárdenasJuly 20, 2014
    Un lugar muy recomendable. Cocina de autor. Excelente atención. Decoración agradable. Platillos deliciosos y sabores arriesgados y novedosos.
  • Jacob I.heart icon on user image
    Jacob Iguíniz MinuttiNovember 15, 2017
    Hermoso lugar, detalle en cada rincón de la canosa, atención impecable, orgullo en lo nacional y local. Increíble para citas. Muy buena música. Muy costoso. Cervezas artesanales. Coctelería excelente.
  • Karla P.heart icon on user image
    Karla PalomeraSeptember 11, 2016
    Un concepto diferente si es la primera vez que visitas y no sabes que pedir de comer puedes pedir la opción de el chef manda !! Donde él te mandan los 3 tiempos de comida veras que te sorprenderás
  • Erick W.heart icon on user image
    Erick WarrenJanuary 28, 2016
    Increíble lugar totalmente innovador desde la presentación hasta la manera de servir con la idea "Atender a la gente como si estuviera en tu casa" excelente lugar si buscas algo completamente diferent
  • Lydiia N.heart icon on user image
    Lydiia NajeriniJuly 26, 2018
    Concepto chido y diseño original, la comida riquísima, más de lo que esperaba. Pedir al centro para compartir es la mejor estrategia para probar la variedad de platillos. Cócteles de 10.
  • julian a.heart icon on user image
    julian acedoDecember 31, 2015
    Been here 10+ times
    el menú cambiante siempre es increíble. la atención al detalle de los anfitriones es equiparable al sabor y calidad de los alimentos, perfección. más lugares como este en GDL POR FAVOR!!!
  • Veronica M.heart icon on user image
    Veronica MorenoMarch 16, 2016
    Ufff mega recomedables porciones para compartir, precio basado de acuerdo a calidad y porcion, Short rib delicioso nos encanto, servicio y atencion al 100
  • Paola B.heart icon on user image
    Paola BreNovember 5, 2016
    Fascinante 😍 bonito, deliciosas las creaciones del chef Poncho Cadena, la coctelería magistral, los postres deliciosos, el mejor servicio de GDL. Una experiencia Creativa de principio a fin.
  • Charly G.heart icon on user image
    Charly GrajalesOctober 24, 2015
    Agradable lugar para pasar una muy buena velada y disfrutar de una buena atención y excelentes platillos, que sin duda conquistan el paladar
  • Denis P.heart icon on user image
    Denis PerinoFebruary 15, 2020
    Muy buen lugar / buena experiencia. Los platos son grandes (para compartir). Recomiendo mucho los mejillones y el rack de cordero. Muy buena decoración y servicio también.
  • Yasu K.
    Yasu KatoJuly 26, 2019
    Definitivamente el pulpo y el pato de lo mejor que he probado. Para darte un gusto en un festejo especial. Más o menos es 1200 por persona con 3 bebidas. Pero gran lugar! Lo vale
  • Valeria C.heart icon on user image
    Valeria CallesAugust 22, 2014
    El menú cambia constantemente, todo es de calidad. Sabores impresionantes! Servicio de primera. Ultra recomendado.
  • Serguei O.heart icon on user image
    Serguei OrozcoFebruary 19, 2016
    Ideal para compartir con un grupo grande (cinco o más) y poder probar varios platillos. Todo estuvo rico (con excepción del pescado).
  • Roberto R.heart icon on user image
    Roberto RangelDecember 30, 2015
    El mejor concepto de Gdl, comida, bebidas y servicio excelente rodeado de una decoración increíble, importante reservar oportunamente...
  • Shantal R.
    Shantal RosasJune 5, 2016
    El T-Rex: Cocinado al vacío. Delicioso. Eso sí, prepárate para un corte en término medio. El postre de mango me decepcionó. Aunque cabe destacar que el helado de miel es único.
  • Rodolfo J.heart icon on user image
    Rodolfo JácomeSeptember 1, 2017
    Muy buen servicio y atención. Los platillos excelentes con muy buena presentación y cantidad suficiente. Muy buenas opciones en el Menú. Creo que solo falta mejorar la Cava
  • Monica H.heart icon on user image
    Monica HernandezNovember 25, 2017
    La comida está riquísima.Aunque el menú no siempre es el mismo recomiendo el Rib Eye Cochi y la ensalada de tomate con queso.Es caro,pero lo vale
  • Edgar Q.heart icon on user image
    Excelente concepto, ambiente y decoración. No es nada barato, pero vale la pena la experiencia. Ideal para una cena romántica. El pato es muy recomendable.
  • Claudia A.heart icon on user image
    Claudia ArellanoApril 8, 2017
    Me gusta mucho el ambiente, el comer en la mesa comunal y los cócteles y el menú que cambia día con día, me parece 👌🏼la comida muy buena
  • Adilene N.heart icon on user image
    Adilene NhFebruary 16, 2015
    Toma en cuenta que tu reservación estará al lado de 50 personas mas... Es un solo tablón (tipo la ultima cena), definitivamente una experiencia única hombro con hombro con personas que no conoces.
  • Paaloma A.heart icon on user image
    Paaloma AcostaaOctober 8, 2015
    El lugar muy original el menú cambia a diario pero, Los mejillones a la mantequilla el Magret de pato increíbles un concepto diferente, recomiendo totalmente que lo visites .!
  • Javier P.heart icon on user image
    Javier ParrillatSeptember 24, 2016
    Lugar increíble y menú delicioso (todos los tiempos). Ideal para compartir y probar diferentes platillos al ir en grupo. Si es caro pero lo vale.
  • Anabelle I.heart icon on user image
    Anabelle ImazJune 22, 2017
    Excelente lugar y la comida buenísima!!! Atún en aguachile de aguacate, pulpo en pasta de chiles y la cabreria!!!! Los postres no son su fuerte
  • Paulette T.
    Paulette TagleSeptember 22, 2015
    La porción es muy vasta y los platillos deliciosos! Muy recomendable en cuestión de la experiencia, pero los precios me parecieron demasiado altos.
  • Ale M.
    Ale MoralesMay 27, 2015
    Todo excelente solo un detalle, el menú no tiene precios y eso no es correcto!
  • Fernanda D.
    Fernanda DudetteAugust 10, 2014
    El concepto del lugar es muy bueno y genera una experiencia totalmente diferente. Vale la pena conocerlo.
  • jj K.
    jj KRDNAZAugust 8, 2014
    Una experiencia para comer. Concepto bien pensado y desarrollado. El Menu del dia por Poncho Cadena . Recomendable para comer Espárragos, Ensalada de atun & Cordero.
  • Cholina A.heart icon on user image
    Cholina ArceMarch 7, 2016
    Una de las mejores propuestas gastronómicas de Guadalajara, hasta los platos de verduras son buenos y diferentes con excelentes mezclas de sabores
  • Maria R.heart icon on user image
    Maria RemisAugust 30, 2015
    Buena seleccion de vinos y cervezas artesanales.... Sabores muy intensos que tratan de competir y roban el elemento principal del plato.
  • Au T.heart icon on user image
    Au TESeptember 30, 2016
    Estoy encantada. Me esperaba una buena comida, pero los mejillones que nos sirvieron de entrada estuvieron maravillosos. Fuera de los altos precios, me pareció un restaurante genial
  • Antonio R.heart icon on user image
    Antonio RojasApril 22, 2015
    El concepto de compartir los platillos y la mesa larga lo hace muy diferente , el menú cambiante día con día te mantiene siempre la expectativa en cada visita !
  • Pablo V.heart icon on user image
    Pablo V. A.April 13, 2018
    Lugar agradable con buen servicio. La comida es destecable pero las porciones son bastante grandes. Buena coctelería y vinos. No hay tolerancia ni inclusión para fumadores.
  • Leonel H.heart icon on user image
    Leonel Hernandez M.November 11, 2014
    Uno de los mejores restaurantes de gdl, el lugar y decoración muy bueno y vanguardista, al tener un menú difieren te le hace ser mas especial, su coctelería no es la mejor...
  • MaFer A.heart icon on user image
    MaFer AlvarezMarch 12, 2017
    Excelente lugar! El servicio increíble, la comida un manjar! Simplemente un lugar que no puedes dejar de conocer. ❤️
  • Vanessa G.heart icon on user image
    Vanessa GonzalezJune 24, 2017
    Me encanta la Cabreria y el cremeria brule de aquí. Las ensaladas son delis también
  • Cristi S.
    Cristi SesmaJuly 19, 2015
    Muy bonito lugar y el concepto se trata de compartir por lo que son platillos grandes y el menu cambia diariamente, buena cocina y buen servicio.
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