Одна из лучших бургерных — сказочное мясо, сделанное на огне и искусно порубленное. Есть шикарные варианты из баранины и других неклассических видов, причем их можно завернуть в салат вместо булки.
Хорошее пополнение в ряду честных бургерных — толковая котлета умеренной сочности, правильные акценты беконом и сыром, сверху вишенка в довершение для контраста. Черная булочка пресная, обычные норм.
Один из лучших бургеров, сделанных по классической схеме — скомпонован эталонно. Отменнейшее мясо в большущей котлете, которое несмотря на отсутствие соусов и маринадов заставляет смаковать вкус.
Котлета в бургере зачетно пропиталась дымом и грилем. Она небольшая, да и булка не самая выразительная, но вместе с беконом и карамелизованным луком, да еще и легким мазком соуса, получилось аппетитно
Шедевральный бургер — помимо внушительных размеров и отменного качества мяса в котлете, здесь лучшим образом сделана сырная корочка сверху и хорошая прокладка из небанальных овощей под ней.
Бургер из оленины — это непередаваемый гастрономический экспириенс. Плотная, тяжелая на вкус котлета из дикого мяса слегка сдобрена сверху голубым сыром и подается с брусничным соусом. Вкусовой транс!
Один из лучших бургеров в Москве. Несмотря на простую на вид компоновку с отсутствием овощей, мясо выдержано в шедевральном фирменном маринаде, а булочка и чипсы (вместо картошки) сделаны тут же.
Интересное развитие классического формата дает один из самых вкусных бургеров — мясо филигранной розовой прожарки смешано с интересными специями, отменнейшие по качеству и компоновке ингредиенты.
Преприятнейший компактный бургер с пухлой котлетой аромата барбекю. Мясо сочится от свежести и нежности, несмотря на то что общий набор компонентов достаточно стандартен. Картофель — один из лучших.
Завораживающий запах только-только снятой с огня котлеты из говядины вагю слышен заранее, да и на вкус мясо — чума (но пересоленное). Нежный хрустящий хлеб собственного приготовления не менее шикарен.
Еще одна честная бургерная с группой необычных вариантов исполнения. Добротное мясо и собственная булочка приправлены сочными комбинациями с огоньком — сыры, ягоды и т.п. Свежо и сытно!
Шика-а-арно! Копченый бургер имеет не то чтобы крупную, но умеренно-мягкую котлету. А вокруг нее творятся чудеса — грибной соус, тунцовая присыпка и мяконькая булочка делают вкус многослойно-приятным.
Колоритная гастрономическая пара мини-бургереров из говядины и баранины. Малый формат редко получается удачным, но тут все отлично — один более мягкий, второй более прожаренный и насыщенный.
Один из самых вкусных классических бургеров — яркая по вкусу котлета крупных размеров, сделанная на огне, которая полита сверху неплохим сыром. Хорошие овощи и картофель впридачу.
Нехитрый по конструкции, но непростой по исполнению бургер из печи хоспер идёт без овощных и прочих добавок — только сыр и чуток соусов. Но получается очень удачно и горячо, прямо из огня.
Пижонской эстетики в бургере выше крыши. Мясо на грани мягкого и прожаренного, луковый конфитюр тонкой выдержки, шарики толстого бекона и вдоволь сыра — ждёшь, что это никогда не закончится.Легендарно
Чертовски хорош! Высоченная котлета хотя и базового вкуса, но сделана на огне и украшена яйцом всмятку с дичайше вкусным вяленым беконом. Картошка эталонная, а огурец в пикантном маринаде — незабываем
Отменный гастрономический бургер с моцареллой и фирменным соусом из сушеных помидоров. Мясо сделано на огне, хотя и пресновато по вкусу, но все в сборе получается особенно удачно.
Ух, какая удача! Пугающих размеров булки из нежного хлеба легко съеживаются до вполне съедобных, так что сочнейший во всех деталях бургер еще и свежайший. Сыр, соус, тонко наструганные овощи — всё тут
Бургер играет на полутонах, когда рубленые говяжьи ребра с легкой подкопченостью перемежаются слегка острой капустой, ненавязчивым соусом и пиммсоподобными огурцами. Картошка удалась по схожей причине
Целая серия бургеров, фирменных и национальных. Отличнейшее мясо, сочное и насыщенное, с приятным сыром и соусами плюс сверхтонким хлебом. Все очень здорово склеивается, хотя котлета не особо крупная.
Бургеры в художественной постановке австралийца Себби просты до безобразия и так же аппетитны — нежное дымное мясо из хоспера, в меру сыра и мягкая, но не слишком отсвечивающая булка.
Американская классика — простой, но очень тру-бургер — по-хорошему примитивная котлета из фарша грубого помола, горячая и вкусная. Свежая булочка и легкая прослойка овощей сверху. Идет без картошки.
Один из лучших в городе бургеров с олениной — мясо достаточно розовое и не "вареное", контрастированное ароматными травами. Минимум овощей для свежести и лёгкая булка, чтобы всё это удобно поедать.
"Слоеный" по вкусу бургер — компоненты раскрываются по очереди. Плотную и в правильной степени жестко прожаренную котлету дополняют моцарелла, легкий бекон и сушеный томат c бальзамическим уксусом.
Харизматичная парочка китайских мини-бургеров. С говядиной и паровой булочкой более привычный и нейтральный. Со свининой — ядерный угар с полосками мяса, хрустящей корочкой булки и яркой пикантностью.
Брутальный бургер с гигантской котлетой отменного розового мяса (хотя и не особо сочной), намеренно грубой на вид булочкой-батоном и правильной коркой сыра с беконом. Вкусно и максимально сытно.
Отменного качества котлета с приятным вязким мясом, которая удачно полита сыром сверху. Размер, правда, не особо выдающийся, зато вкусно. Овощи банальные, булочка тоже.
Бургеры удались на славу — небольшая розовая котлетка в сочном сыре, свежая булочка собственного изготовления, интересные добавки с характером и аппетитный салат. Пробовать стоит сразу несколько.
Грибной бургер с трюфельным маслом — волшебный пример характера и деликатности одновременно. Дымное мясо с ударами соли пропитано ароматом, а картошка с брынзой и твёрдым сыром — шик!
Бургер прямо с огня и пахнет аппетитно, хотя плавающая прожарка котлеты снижает эйфорию. Сырная верхушка пропитана сосусом с кусочками огурцов, а булка свежая и лёгкая — хорошо, но чиабатта была лучше
Отличный урок того, как нужно делать бургеры в пабе! Здоровенная котлета из нежнейшего розового мяса идеально пропитана сыром с колоритным маринадом, а хруст не совсем французской булки свеж и приятен
Умами-бургер духом из родительских Деликатесов убийственно хорош за счет фирменного маринада, которым пропитаны две склеенные сыром котлеты добрейшей мясной консистенции. С булочкой не так повезло.
Бургер с корейским характером. Котлета из ягнёнка норм, но она тут не главный компонент — карусель из острых вкусов под хрустящей булочкой делает всю историю. Кимчи, овощная лапша, чили — огниво!
Отличный бургер из телячьих хвостов за смешные деньги. Котлета нежная, хотя немного характера ей бы не помешало. Свежий и в меру тонкий хлеб, тотальное сочнилово соусов внутри и необычный к картошке.
Душистый бургер мудреной конструкции таким, как он должен быть — делается очень быстро и на славу. Розовая котлета на огне с двумя соусами (сырный и сладковатый) и луковыми кольцами во фритюре сверху.
Сочный до безобразия бургер с небольшой, но хорошо пропитавшейся огнем котлетой с запекшимся сыром. Соус течёт из всех щелей, помидор выдающийся, булка свежайшая — отличный денёк!
Бургер удачный — котлета пошла вширь и хотя по высоте не то чтобы крупная, даже при обилии мелконаструганного овощного, слегка пикантного салата под ней, вкус мяса чувствуется и радует. Сыр нежный.
Очень и очень приятный высотный бургер с пухлой и сочной котлетой, которая практически обернута сыром, сверху которого — приятные томатно-травяные вставки. Остальные ингредиенты обычные, но хорошие.
Фирменный бургер отходит от классического формата — вместо котлеты в нем кусочки вырезки в интересном соусе с горгонзолой сверху. Интересно и вкусно, но бургер это условный — конструкция разваливается
На вид сероватая котлета не предвещает хорошего, но удачнейшая работа с соусами делает его лютейше сочным. Не знаю, как у них вышла эта магия, но вместе с собственной булочкой он очень хорош для паба.
Бургер с трюфелем многообещающий, но гриб мог быть и поярче. Сыр знатно пропёкся на неплохой котлете, которой не достаёт габаритов, а значит и сочности. Булки многовато, хотя соус что надо. Но годно.
Щедрая котлета высотой в полтора пальца не то что бы играет вкусами, но мясо добротное и приятно ощущается, когда остаётся наедине от не менее сытного разлива сыра и пропёкшихся овощей.
Бургер оставляет приятное дымноватое послевкусие — в классике ничего особенного, просто отличное сочное розовое мясо и немного сыра, а баранина идёт с парой острых добавок. Оба — достойнейшие ребята.
Внезапно хороший бургер в крафтовом баре — аппетитная котлета достаточно розового цвета, которую поддерживают другие наполнители, правильный сырный вкус, булка на грани грубости и нежности — красава!
Приятно, что в городе становится все больше честных бургерных — дешево и очень приятно. Котлета не розовая, но достаточно мягкая и приятно-рыхлая. А теплые овощи заменяют соусы — пикантно и необычно.
Приятное открытие в линейке честных бургерных! Свежайшее мясо, сделанное на чем-то вроде мангала, свежая и правильная ржаная булочка, легкие вкрапления овощей вместо адского салата. По-домашнему аж!
В тесноте, да не в обиде — чудодейственная сочная котлета горяча и ароматна, а щедрый кусок голубого сыра работает отменно, добавляя контраста вкусу. Сделано просто и от души, всем бы новым местам так
Самый приятный жировой удар по желудку — бургер непривычен даже на фоне адского московского разнообразия. По-доброму жесткое мясо, ароматные грибы и здоровенный шмат сыра сверху — ух, очень хорошо!
Бургер и правда тру — простой и бесхитростно собранный на глазах. Без выкрутасов, но очень умело — горячий, немного сочный, слегка розовый. Большинство заведений так не умеют и за большие деньги.
В отличие от головного Пивбара, еда здесь не просто закуска, так что бургер отменный — добротная пухлая котлетка, двойные сыры, хруст бекона и увлажняющий луковый джем под нарочито грубой булочкой.
Фирменный бургер приятно удивляет нестандартным подходом к овощам — их тут много и разных, разве что горчинка лишняя. Мясо прямо с огня радует дымком, булка правильной расхлябанности, соус смягчает.
Бургер очень удачный — душистая розовая котлета с кучей приятных соседей: слегка маринованные огурчики, правильная корка сыра, сочащийся подкопчёный соус. Правда, мясо холодноватое, а хлеба через край
Для бара и места, которое презрительно называет бургер "бутербродом", он несказанно хорош — сочная котлетка под прикрытием смачного сыра и на редкость толковой тёмной булки. Грешновато не похвалить!
Сока в бургере столько, что хоть святых выноси — самых разных соусов от души! Котлетка приятна на вкус и запах, даже картофельная булка внезапно работает как задумано — направляет фокус на мясо.
Мини-бургер из говядины оч.хорош, чертяка! Жирненький и мясистый, с впервые удачно примененным колбасным сыром (нет зоопарка вкусов) и вяленым томатом. В тунцовом смысла нет, безвкусный.
Колоритный бургер с кучей интересных деталей — мелкий бекон в соусе на верхней булочке, сыр внутри котлеты, само мясо нарочито грубыми кусочками. Но все кроме котлеты холодное, это теряет весь запал.
Редкий для крафтового бара качества бургер — ароматная котлета с дымным вкусом, грамотно подготовленные сыр, бекон и овощи. Даже крашенная булка тут работает хорошо, хотя обычно отдаёт поролоном.
Котлета выглядит шикарно — здоровый шмат розоватого внутри мяса, хотя на вкус совсем пресная. Козий сыр и томаты со временем пропитывают её, делая интереснее, но бесхребетная "фирменная" булка убивает
Бургер прост, но уж очень добротно сделан — котлета душистая и сочная, знатно проперчёная, хлеб свежий, сыра в меру, лишних овощей нет. В 4sq его незаслуженно очерняют.
Абсолютно неожиданный бургер для дежурного крафтового пивняка — сочная розовая котлета горяча и ароматна, сыр и овощи как надо, булочка свежая и аппетитная. И стоит, само собой, три копейки.
Наконец-то Ферма не жадничает и кладёт в бургер нормальную котлету. Вместе с на редкость правильной черной булочкой, легким луковым конфитюром и розмариновым ароматом получается очень хорошо.
Партизанская бургерная от создателей True Burgers с огоньком в рецептах. Классика достаточно обычная, но добавка халапеньо и тонкого кружка апельсина здорово оживляет её. Котлета норм, хлеб хорош.
Добротные честные бургеры задёшево и сердито. Аппетитное мясо, простой и приятный хлеб, отличные соусы, которые формируют характер. Легендарным не станет, но вспомнить приятно.
Огромная сочная котлета, сделанная на огне прямо в зале, хороший хлеб и куча хороших прикусок. Хотя мясо привозят уже готовым, получается неожиданно здорово для неспециализированного заведения.
Щедрую котлету из мяса приятного вкуса обволакивает грамотно прогретый сыр и полоска бекона, а сверху — мягкий белый соус. Чуть подостынь котлета — было бы уже не то, но в горячем виде очень круто.
Грубо слепленная котлета с приятным дымным вкусом и отличнейшим австралийским мясом еще больше выигрывает от подкопченого бекона, сочного сыра и гуакамоле с сальсой. Хорошие бургеры в барах редкость.
Приятный бургер малого формата с травяной булочкой, прослойкой из бри и беконного джема (?!) — сочно и горячо! Только котлета не дотянула — чуток проваренная и с луком внутри.
Очень пристойный бургер с тягучей котлетой из приятного мяса, сочной и розовой внутри. Грибной соус еще больше смягчает конструкцию, в остальном достаточно стандартную. Очень неплохо для аэропорта.
Бургер прост до безобразия и в этом его сила — горячая котлета в румяной булочке с листом салата, минимумом овощей и соусом умеренно-сочная и стоит три копейки. Мясо без изысков, но и без претензий.
Бургер из ягнятины нежный и слегка сладковатый — непривычно, но интересно. Котлета тает во рту — настолько удачно все совместилось. Сверху она полита сыром и овощами, а вот лук в таком виде лишний.
Бургер неплох — небольшая котлета, прожаренная от души, но без жертв, фактурный бекон и отлично работающий на сочность сыр. Только булка подкачала — несуразно огромная и подкрашенная.
Свежайший хрустящий бургер из баранины на чиабатте. Хлеб особенно вкусен благодаря маслу, а вот котлета маловата.
Добротный классический бургер с ароматной котлетой, хотя даже medium rare оставил ее суховатой. Зачетнейше положенная сверху сырная пластинка добавляет нетипичный вкус слегка поджаренного сыра.
Повар старался, но вместо бургера получился искусный сендвич с неоправданной ценой. Две тонкие котлеты сделаны на удивление хорошо, между ними и по краям — куча вкусных ингредиентов. Но сути нет.
В меню полдюжины честных бургеров — вкусных и недорогих. Профессионально собранная котлета с идеально склеенными сыром и беконом хороша, но тонковата — розовая прожарка не успевает раскрыться.
Очень добротные, хотя и не особо интересные по вкусу бургеры. Отличное мясо с кровью, хорошо приготовленное на огне, пристойная булочка и правильные овощи, но в сумме никакого послевкусия.
Оптимальной развесовки и габаритов котлета приятного розового вкуса хорошо засочилась яйцом всмятку. Чуток портят благолепие свежая, но холодная булка и унылая пластинка пакетированного сыра.
Хороший классический бургер с возможностью расширения компоновки. Сама котлета из неплохого мяса, хотя по вкусу довольно бездушная. Зато дополнения делают его сочным, добавляя очков базовой версии.
Тёмный бургер нормалёк — не то что бы особо сочный и изысканный, но вполне себе нормальная небольшая котлета с огурцами и беконом. Бургер Филадельфия похож, но более проходной — даже не запомнил.
Бургер неплохой середнячок — приятный хлеб, хорошая начинка с беконом, огурцами и чутком сыра под пикантным соусом. А вот котлета не смогла — как бы ок, но можно было поаппетитнее.
Внутреннее убранство не обещает чудес, но бургер очень даже! Горячая и достаточно мягкая котлетка, щедро пропёкшийся сыр сверху, приятный почти свежий хлеб. Разные сорта, кажется, не особо отличаются.
Бургер как те шарики — вроде ничего, а не радует. Булка хрустящая и соусы с овощами добавляют жизни, но мясо хоть и годное, но бесхарактерное. Баранина ещё ничего, а вот говядина — пустышка.
Бургеры интересные, разноформатные, но слегка не хватает огонька и сока. Котлета норм, но не качает(хотя вариант со струганными бычьими хвостами ничего), хлеб более-менее, сыр и добавки проходили мимо
Бургер из лосятины намеренно грубый — неказистый шмат мяса в качестве котлеты, два куска неровной булки, пара помидорок с легким соусом. Но получается очень честно и добротно — дичь на вкус хороша.
Неожиданно встретить такой вкусный и приятный бургер в пусть и приятной, но забегаловке из торгового центра. Свежайшая хрустящая булочка и приятнейшее мясо в котлете, политое сыром — лучший фаст-фуд.
Брянский бургер в булке без мякиша с пылу, с жару и в хорошем смысле рыхлый, но котлета тонкая и не знаю, справилась бы она без грибного соуса. Может, со временем он дотянется до уровня пиар-поддержки
Фирменный бургер в XXL-формате надо брать на двоих — титанических размеров. Котлета тонкая, но сделана тут же на огне и дым её так сладок и приятен. Удачно получилось что-то среднее с клаб-сендвичем.
Черный бургер с олениной выглядит интересно, но суховат и дожевать его до конца непросто. Мясо вроде не дубовое, но котлета тонковата, булочка свежая, но суховата. Свекольный соус хорош, но его мало.
Добротный компактный барный бургер с приятной котлетой из мелко порубленного фарша в стандартном оформлении с беконом, сыром, соусом и овощами. Готовится очень быстро и это не портит качество.
Бургер в пите очень даже ничего — котлета аппетитная и по-хорошему вязкая, сыр сверху лег отлично. Пита пропитана барбекюшным соусом и хорошо заменила булки, а медовая горчица просто ядерная.
Небольшой и приятный бургер с компактной розовой котлеткой, сыром бри и беконной крошкой получился аппетитным, хотя и не то чтобы ярким — мясо без изысков. Картошка очень даже!
Простейшая конструкция с низкой котлетой увесистого радиуса, бодро присыпанная сверху карамелизованным луком. На этом из компонентов все, хотя вкус получается интересным за счет чуть уксусного соуса.
Кухни своей нет, поэтому бургеры из меню Джон Донна. Например, тот что с черной булочкой более-менее норм, хотя раньше мясо было сочнее. Немного омлета, сыра и кетчупа, а овощи идут отдельно.
Победитель конкурса честных бургеров — за 169 ₽ можно получить горячий компактный на сером хлебе и со слегка маринованными овощами. Котлета не блещет, но и не позорная — не сочная, но и не дубовая.
Интересный бургер с несколькими пластинками говяжьей вырезки вместо котлеты, в котором аромат гриля разбавлен бальзамическим уксусом — получается интересно. Сверху яйцо всмятку, работающее как соус.
Бургер — душка! Идеальной консистенции котлета, хотя и чуток неформатно прожаренная, лежит между собственно приготовленных булок с песто. Было бы идеально, но поганый плавленый сыр все убивает!
Добротные дайнеровские бургеры без особых чудес, но отлично выполняющие свою работу. Фирменный особенно хорош, хотя котлета не яркая по вкусу. Подача мотивирует есть без ножа и вилки — не добраться.
Бургер с сулугуни и аджикой необычный и аппетитный, но котлета — просто насмешка по размеру. Ее вкуса почти не слышно, хотя она и ароматизирована хмели-сунели и полита легким соусом.
Удачный барный бургер, простой по компоновке и ингредиентам, но сильно выигрывающий за счет сделанной на огне котлеты прямо на глазах. Булочка хрустящая и легкая, овощи стандартные.
Диаметр у бургера что надо и котлета из розовой мраморной говядины хороша. Под ней лежит микс из овощей и маринадов, интересно разбавляющих вкус, хотя и разваливающих конструкцию.
Котлета очень хороша — сочная, тягучая, с дымным запахом и хорошим мясом. Остальная часть стандартная, классика без особого интереса.
Экспериментальный формат на грани бургера и бейгла со струганной говядиной в бальзамике, удачно политой сыром и пропитанной разными соусами сверху и снизу. Правда, они и льют как из ведра на стол.
Ребята стараются — правильно приготовленная котлета на гриле, интересные соусы и добавки вроде тыквенного песто, куча вариаций. Но все теряется между кардашьяновских булок — их хватит на три бургера.
Бургер из оленины выглядит интересно — неплохие овощи с болгарским перцем как самым ярким из них, хорошо растёкшийся сыр. Но котлета средненькая по вкусу, дичь должна быть ярче. И мал он хуже некуда.
Бургер очень похож на Фермовский — нано котлета, которых надо брать две; тёмная булочка, крашеная; карамелизованный лук. Вместо розмарина имбирь, подкопчёный вкус — в общем всего много, а толку мало.
Как философский стакан, бургер наполовину хорош, наполовину не очень. Собственная аккуратная булка, сочнящие всё гуакамоле с луковым джемом — идея ок! Но котлета будто на пару — вкуса нет, на вид вата
Отличный дворовый бургер в бейгле. Крупная, хотя и не особо толстая котлета ровной прожарки, основательно промазанная фирменными соусами котлета, хотя весь сок вытекает через дырки бублика.
Ещё один паб с непозорным бургером. Мясо правильной грубой рубки, в меру прожаренное и аппетитное, знатно пропеченное сыром сверху с ложкой огуречно-сметанного соуса. Овощи и верхняя булка так себе.
Бургер достаточно сочный и аппетитный, хотя от оленины ждешь характера дичи, а его как-то нет. Зато мясо хотя бы нежное, а с тонкими свежими огурцами и того лучше. Черная булочка в тренде и просто ок.
Хорошая крупная котлета из классически прожаренного мяса, которая дает в результате очень сытный и вполне пристойный бургер. Формат стандартный, сыр и бекон улучшают базовый вариант бургера.
Приятнейший бургер с плотной, но легкой котлетой мелко из порубленного фарша, ингредиенты которого удачно упакованы сырной обвязкой в похожую на лазанью структуру. Добавки очень удачны, особенно грибы
Бургер пристойный — всё на месте и с яйцом для посочнения. Котлета обыденная, чёрный хлеб крашеный, овощи поструганы для нерасползания. Но ценообразование путанное — выигрыша в этом шулерстве нет.
Бургер хорошо заходит под выпивку, но как самостоятельная сущность не особо выразителен. Котлета из баранины годная и даже чуть розоватая внутри, но все остальное совсем ровно и буднично.
Очень сытная бургерная классика с умело собранной конструкцией из овощей, простых, но эффективных соусов и неплохой котлеты. Ничего выдающегося, но сделано удачно и для того чтобы поесть — самое то.
Бургер достаточно сухой, но не в сторону жесткости — котлета легкая и немного воздушная на вкус. Сырно-беконно-грибные добавки помогут сделать его сочнее, хотя и в базовом виде приемлемо для бара.
Добротный бургер с котлетой обширного радиуса. Хотя по вкусу она не совсем бургерная и сделана не на огне, мясо хорошее, не дубовое. Не выдающийся, но качественный продукт с хорошими ингредиентами.
Бургер с кимчи и томатной пастой хорошо работает с остротой — сначала появляется немного пикантности, потом ядреный корейский вкус. Мясо норм, хотя и не особо интересное. В общем, для бара очень даже.
Многообещающее меню с бургерами из дикого мяса по факту оказалось достаточно проходным — характера в мясе нет, оно совсем мягкое и ватное.
Бургер обманчиво хорош — несмотря на убитую приготовлением котлету, он щедро уделан кучей соусов и покрошенных овощей, так что получается сочно и аппетитно.
Хороший добротный бургер — без изысков, но очень сытный и приятный. Плотная хорошо прожаренная котлета внушительных размеров и без соусов, простая булочка, малосольные огурцы вместо маринованных.
Бургер для паба вполне удачный — котлета не убитая, черный хлеб аппетитный, два сыра ничего. Правда, луковых колец больше чем самого мяса. Но если каждый паб будет делать хотя бы так — уже хорошо.
Бар как бар, бургер как бургер — облегченная базовая комплектация без овощей, зато с неплохой грубоватой котлетой, потерявшейся на пути от серости до сочности. Съесть приятно, но ради него не пойдешь.
Троица малолитражных бургеров с плотными сырными шапками и приятной остротой котлет получились лучше чем большинство собратьев по микроформату. Хлеб свой, но из-за легкой недопеченности испортил все.
На редкость вменяемая черная булочка, хороший луковый конфитюр, отличная деревенская картошка с травами, но котлета по-хамски микроскопическая. Можно взять двойную, но зачем тогда вообще обычная?!
Начинали интересно в углу книжной лавки, но рост не пошёл на пользу — котлета как кусок тёплого гранита, разве что поток жидкого сыра скрывает её. Хлеб, овощи — всё аляпистое.
Компактный бургер с небольшой котлетой отменного мясного аромата на ней и заканчивается — два здоровенных куска лука и кольцо томата все рушат. Из верхней булки течёт жир — интересно, но странно.
Бургер из баранины не стоит своих денег. Смачный соус из адыгейского сыра удался на славу, а вот котлета совсем утилитарная, просто плотная мясная масса. Овощей умеренно-достаточно, булка обычная.
Третье место Новикова, где вообще не понимают, что такое бургер. Опять эта отвратная картофельная булка, безвкусная котлета из хорошего мяса и осадок разочарования в итоге, которое и пиво не заглушит.
Не такое уж и хорошее дело копировать не самый удачный формат бургеров из FARШа. Мясо добротное, но пресное, хлеб проходной, соусы смотрятся на этом фоне жиденько. Воткнутый пластиковый нож смешон.
Бургер с открытой говядиной идет с большой котлетой и пленкой сыра. Котлета сухая, но что-то в ней есть — то ли потому что горячая, то ли за счет каперсов под ней. Тот, что с уткой — бесхарактерный.
Неплохой уличный бургер мог бы получиться, если бы, как и почти все киоски, тут не жадничали с мясом — ни уму, ни сердцу. В остальном все хорошо — толковые булки, мелко поструганные овощи, горячее всё
Доступный бургер из баранины поставляется в наборе с салатом. Котлета не особо щедрая, высота тщедушная. Но за счет соуса и карамелизованного лука под хрустящей булкой бодреет. Норм, но не самый яркий
Бургер неплох — котлета хоть и без изысков, но более-менее правильно прожарена. Под ней лежит развал салата в горчичном соусе — вкусный и необычный, но из-за него конструкция разваливается.
Котлета розовая и нежная до безобразия, но без характера. Хлеб нормуль, сыр и овощи ничего. Годный для паба, хотя и не выдающийся.
Очень даже годный бургер для крафтового бара — котлетка достаточно розовая, а сыр удачно прогрет. Хотя хлебом размахиваться не стоило — ни к чему его столько тут. Деревенская картошка и салат ок.
Мясо хорошее, а бургер из него не очень. Булка из нарезного батона, которая забивает все вкусы, слабенькие соусы и добавки, да и сама котлета сделана без души. В бургере с беконом есть только бекон.
Бургер из оленины себя не проявил — котлетка небольшая, от души пережаренная, так что дичь без огонька. В остальном все более-менее — овощей богато и разнообразно, булка годная.
Классическая комбинация могла бы радовать, если бы только повару не пришла идея добавить в котлету свинину. После этого ни приятная чуть похрустывающая булочка, ни вкусный бекон не спасают бургер.
Хорошо сделанный, но не особо интересный бургер, без души. Котлета большая и сытная, но достаточно банальная и не сочная. Сыр не особо спасает ситуацию, овощи тоже дежурно-стандартные.
Вполне неплохой, но не то чтобы выдающийся бургер. Сочный, обильно политый сыром, с хорошими овощами, но не особо выразительным мясом и дубоватой булочкой.
Бургер простой, но неформатный — котлета имеет сухой хинкально-пельменный вкус. Ничего страшного — получилось свежо и интересно. А вот нано-слой сыра сверху совсем крохоборский.
Хорошая классика с базовым составом, но очень приятной котлетой с дымным ароматом и сладковатым вкусом благодаря луку. Правда, в результате отравился — такого не было даже с мясом blue-прожарки.
Итальянский бургер умело нашпигован усилителями сочности — полит болоньезе, а внутри котлеты растекающийся сыр, хотя сама она из другого жанра в плохом смысле — бабушкина, чужая на этом празднике.
Бургер блю-чиз лучше остальных, хотя даже со слабой прожаркой мясо достаточно невыразительное — очень сухое и крепко сбитое. Но сырный соус отличный и овощи с беконом тоже хороши.
Бургер истекает соком и это немногое, что делает его более-менее пристойным. Все как-то средне — сладковатая булочка, некрупная котлета, вяловатый бекон и овощёчки. Годно, но не больше.
На вид бургер вполне приличный, хотя котлета грубого помола потеряла всю его прелесть туда-сюда прожаркой. Слой сыра сверху со стружкой лука, умеренно овощей, булка базовая.
Неплохой бургер для пивного заведения со вкусной котлетой, сделанной на огне, хотя и чересчур плоской. В остальном все достаточно стандартно, разве что помидоры нарезаны интересно — тонкими кругами.
Добротно сделанный бургер по всем хорошим традициям, который, правда, проигрывает лучшим образцам по некоторым ингредиентам — скучные соусы, странные огурцы. Зато мясо очень удачное, сделано на гриле.
Латинский бургер выглядит интересно — кукурузная лепёшка, в которой набросано редиса, перца, кукурузы и лежит котлета в жирном слое сыра. Аппетитно, вот только мясо никудышное, тонкая серая подошевка.
Бургер выглядит интригующе, хотя котлета сразу вызывает скепсис — дубовая, даже при том, что она толстая. Но пикантное сочетание ядрено-острого мяса, омлета и брусничного соуса добавляет интереса.
Забавная концепция — бургеры продаются только парой. Размер небольшой, мясо и хлеб ничего, но результат гораздо скучнее, чем фотографии в интерьере. Будь там соусы, жизни прибавило бы. Но для ТЦ норм.
Удачный бургер для неспециализированного заведения — котлета сделана на огне и достаточно сочная по вкусу, хотя и аляповатая по форме. Овощи и салат в норме, а вот соус не к месту.
Бургер — такой себе барный середнячок. Всё на месте, хотя и без изысков — котлета и не сочная, и не убитая; хлеб и не сухарь, но и не хруст французской булки. В общем, под пиво не стыдно.
Альтернативный вариант бургера — в нем есть только часть компонентов, без булочки и классических овощей. Зато котлета отменнейшая — сделана из смеси говядины, свинины и баранины, приготовлена на огне.
Простецкий вариант бургера — домашняя котлета с, кажется, добавкой хлеба, чересчур "мокрые" огурцы и вялый бекон — конструкция в целом хлипковата. Зато сытно, а в комплекте — съедобная вилка.
Небольшой бургер с упитанной котлеткой, которая приходит с кухни горячей, но не особо сочной — сухо и скучно. Обработка полужидкой моцареллой и томатами придает какой-то живости, но явно недостаточно.
Автор не знал, что хотел сказать этим бургером. В съедобной, но не руками конструкции есть почти все — карамелизованный лук, колбасный сыр, острый перец, бекон, овощи, так что это скорее пицца по духу
Ингредиенты добротные, а вот мясо на вкус нарочито пресное — как будто специально убивали в нем все стоящее. Зато картошка очень хороша, тонкая и хрустящая.
Простой формат бургера, зато достаточно свежий благодаря горяче-хрустящей булочке и сочной горячей котлете с хорошей подачей. Отличная закуска для бара с приятной картошкой по-деревенски.
Мясо добротное и котлета розовая и аппетитная на вид, но пресноватая на вкус. А за склизкую картофельную булку нужно лишать лицензии — нельзя так издеваться над хлебом, да и сыр жиденький.
Внезапно вменяемый бургер для проходного на вид туристического места. Котлета ок — не шедевр, но и не дно, хлеб хрустящий, сыр грамотно растёкся, овощи не давят массой.
Котлета "ватная", кажется в нее добавлен хлеб. Но под ней интересный салат из картофеля по деревенски и маринованных огурцов, который дает хорошую комбинацию. Перепелиное яйцо сверху просто для декора
Бургер дешевый и не то чтобы трешовый, но работает исключительно как непритязательная закуска к отличному локальному пиву — котлета не выдающаяся, еле вытягивает соус. Лучше брать сосиски.
Моцарелла и песто добавили бургеру характера, хотя котлета серая и невзрачная. Хотя лишнего в ней тоже нет, она просто пережарена. Аккуратно смазанная томатной пастой булка прибавляет чуток вкуса.
Несмотря на всю приятность заведения, бургеры не самая сильная их сторона. Котлета прожаренная до серой безысходности, хлеб дубоватый и холодный, а паста из авокадо не особо выручает.
Бургер, несмотря на свою домашнюю неформатность котлеты, хорош — вкусный и сочный. Фирменный вариант лежит на ржаной подложке с яичной крышкой и сырной кепкой. Неправильно, но приятно.
Состав минималистичный — достаточно вкусная котлета и сыр фета, обернутые базовой булочкой. В итоге получается что-то среднее между бургером и сендвичем — формат от первого, вкус от второго.
Вполне пристойный для бара бургер, в котором котлета получилась нетвердой и достаточно сочной. Соус добавляет вкусу дымчатости, овощи и сыр дополнительно смягчают мясо.
Хорошо и аккуратно сделанный, но по сути фастфудовый бургер — ничего выдающегося по структуре и ингредиентам. Зато мясо вполне пристойное и сделано на гриле. Сверху обильный слой банального сыра.
Два мини-бургера из говядины с добавлением бычьих хвостов. Интересно, но умеренно вкусно — мясо очень жирное, а кроме булочки и соуса в составе ничего нет. Вечная проблема мини-формата.
Бургер с драником и крупной котлетой из рибая интересный, но не шибко вкусный. Мясо розоватое по центру, но сухое в остальном, хотя и горячее. Овощи стандартные с перекашивающе горьким салатом.
Среднего качества бургер. Неплохое розовое мясо, приготовленное тут же на огне, но булочка совсем никакая. В целом не хватает сочности.
Котлета в бургере вкусная, хотя и совсем не бургерная — скорее качественная домашняя без лишних добавок. В остальном невыразительно, сыра и соуса нет. Зато вместо картофеля собственные чипсы.
Достойная классика пабов с воздушной розовой котлетой и пластинкой сыра сверху. Всего очень много, так что отличная закуска к пиву. Бургер ничем не запомнится, но и ладно.
Бургер проходной, предназначен для запития пивом. Серая котлетка без характера, стандартный набор внутренностей, чуток хрустящая булка — такое забывается через минуту.
Котлета слегка непривычная — на вкус скорее как люля-кебаб, но это даже интересно — иначе с такой прожаркой было бы уныло. Булка тоже побывала на углях, а вместо бекона тут копчёная говядина. Необычно
Бургер, конечно, условный — в таком сверхтонком виде котлету никогда не сделать яркой. Но как сендвич очень даже — лёгкий, с приятной перечностью на гриле и салатной лёгкостью в пите.
Мясо удалось — розовое, с лёгким ароматом огня, да ещё и сдобренное хрустящим беконом. Но магазинная булка всё портит и котлете приходится справляться в одиночку — потенциал растрачен вхолостую.
Бургер очень минималистичен — просто отличная аппетитная котлета правильного medium rare и троица сыров, пропитавшихся в булке. Хлеб норм, его главная задача — не испачкать руки сырной массой.
Котлета нежная и ароматная, но это всё, что тут есть от нормального бургера — конская хлебная голова не лучшей свежести, банальнейшие овощи, вяленький соус и проходная картошка. Это фиаско, брат.
Удачный бургер из лося. Котлета — здоровенная дура, которая удачно прожарилась на грани мягкости и румяности. Сверху приятный аромат овощей на гриле, а вот сыр вяловат и хлеб вразвалочку.
С мясом всё отлично — котлета душистая, нежная, пухлая как рубенсовские герои. Но вот конструкция чересчур сложная и по масштабу, и по количеству вкусов — ни съесть, ни распробовать. А ингредиенты ок.
Питерский оригинал пока вкуснее, но и тут пристойно. Котлета находится во вкусовом вакууме, она дистиллированная. Но начинка настолько изящная, что смешивается в сложный соус, делающий основную игру.
Мясо и правда добротное, с горячим вкусом, но на этом хорошее заканчивается. Хлеба как на горном склоне после лавины, продраться через него нереально. Котлета тонкая, наполнители вытягивают слабо.
Более чем удачно для рынка — нежная котлета под щедрым трюфельным соусом и свежей хрустящей булочкой. Сыр и карамелизованный лук тоже к месту — такой фастфуд бы в каждый ТЦ.
Бургер с подкопчённой котлетой получил яркий вкус, но это читерство — она тонкая, под двумя позорными полосками магазинного сыра. Неплохой хлеб промазан приятным соусом, так что кое-что удалось.
Бургер из нутрии интересен только необычным происхождением мяса — в остальном он пресный и скучный. Котлета горячая и мягкая, но кроме неё всё бессмысленно — еле живой хлеб, пара тщедушных огуречин.
Отменный представитель жанра честных бургерных — в меру компактная и плотная котлетка приятного мяса в клюкве и ореховом соусе под сенью ржаной булки заходит на ура.Картофан в травах избалован соусами
Бургер из косули — просто загляденье! Мясо умеренно прожарено, с сырком и жирком. Мягкая булка скрывает гениальное решение с луковым конфитюром и брусничным джемом, которые вместе ещё какая пара.
Бургер, конечно, доказывает репутацию пабов как мест с посредственной едой. Выглядит интригующе, но котлета убита напрочь пережаркой и даже эффективный на вид сыр не даёт шанса на спасение.
Бургер в пабе неожиданно хорош — котлета нежная и душистая, пропитанная пикантным маринадом. Хлеб приятно хрустит как морозный снег, хотя сыр выглядит жалко. Картофан ничего, овощи стандартные.
Бургер экспериментальный — вместо котлеты наструганный, по словам заведения, пастрами. Дефолтный сыр и овощи скрывает вялая булка, так что в сумме похоже на бутер, но неплохой. Соус к картошке норм.
Бургер запредельно, феерически плох. Мелкая свиная отбивная на пару вместо котлеты, заросли лютых овощей с луком в авангарде и отвратное ощущение клейстера при каждом укусе. В шавермочной и то лучше.
Котлету достали из упаковки, похожей на сыр в ломтиках — она такая тонкая, что шансов проявить себя в пышном батоне мало. Намёки нормального вкуса мяса есть, но еле теплятся.
Булка чёрная, как список заведений, которые решаются продавать такие тонюсенькие котлетки. Немного сыра на оленине дают хоть какого-то вкуса, но и сама дичь вышла слабохарактерной. Кароч, не оч.
Концепция отличная и соус из колы самобытный — густой, по-хорошему приторный. Но остальное не задалось — котлета тонкая и сухая, крашенная булка отдаёт поролоном. Разве что мягкий сыр с кислинкой ок.
Задел хороший — удачная розовая прожарка котлеты, отличная сырно-брусничная накидка на ней. Но мясо пресноватое, а позорная картофельная булка выдаёт людей, которые бургеры не понимают.
Бургеры минималистичные и в этом есть свой шарм — паровая булка с огурцом придаёт свежести. В мясе есть характер, но нет нужной толщины, чтобы вкус раскрылся — держится всё на подкопчёности, суховато.
Крайне интересный формат бургера в лёгкой хрустящей пите. Горячая и сытная котлета, хоть и не совсем по формату — что надо. В этой же лепёшке — коул-слоу, заходит на ура. И картошечка — загляденье!
Стандартный бургер для рынка еды — котлета не особо интересная, но её вытягивает горячесть. Хлеб мал, так что не лезет во вкус. Поджаренные помидоры ничего, а сыр с беконом дефолтные.
Котлета в бургере из добротного мяса умелой прожарки, но характера у неё нет — и это при заявленном хоспере. Сыр хорош, а булка позорная — крошится в поролон, вкус не сильно лучше.
У Себби, выстроившего шикарные бургеры в Воронеже и Steak It Easy, вышла осечка — гора хлеба и размазывающихся по рукам соусов скрывают не самую интересную и сочную маленькую котлетку.
