Marta Pallares

"Mi primera experiencia en una sidrería auténtica fue inmejorable (aunque fuera fuera de temporada). La mejor tortilla de bacalao que he probado jamás y, obviamente, un chuletón tamaño diplodocus."

"Si, como yo, te podrías alimentar solo de vino y queso (aunque en la carta hay mucho más), este es tu lugar. Su servicio, increíblemente atento incluso durante el apocalipsis que son Festes de Gràcia."

"Decoración contemporánea y una carta extensa que se renueva cada temporada. Los fideos udon o las gambas con curry y calabacín sobresalen; raciones no muy abundantes, por si hay ganas de compartir."

"Lo típico, tapitas de nuevo cuño y una buena terraza. Pero cuando una pide alcachofas en temporada, las espera naturales y no de bote."

"Raciones y tapas clásicas en cantidades abundantes y precio aceptable. No hay que esperar más de lo que ofrece, pero en todo caso cumple con lo esperado. El croquetismo es muy cumplidor."

"Se le llama 'la caña bien tirada', queridos y queridas."