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Uchida

(宇ち多゛)

Sake Bar¥¥¥¥

立石, 東京

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Uchida

8.9^/10

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"お品書きにはもつ焼としか書いてませんが…客はみんな呪文の如きコールを以って注文します。①種類＋②味…に必要に応じて③焼き加減＋④酢の有無をくっつける感じでオーダー。それぞれの内訳は①カシラ/シロ/レバ/ハツ　(chicken hearts)　/ガツ/アブラ/ツル/軟骨/タン/テッポウ/コブクロ、②タレ/塩/辛塩/薄塩/味噌/素焼き/生、③若焼き/よく焼き、④お酢、、となります。色々試してみて下さい！自分は普通の「レバタレ」が好き♡"(2 Tips)
"レバタレうますぎ。煮込み　(stew)　もうますぎ。あんなうまいもつ食ったのは始めてで涙が出そうでした。必ずまたいく！"(2 Tips)
"14:00-19:30（土昼頃-）日祝休　焼酎　(shochu)　梅割180円　もつ焼き2本180円"(2 Tips)
"ナンコツ味噌　(miso)　の若焼きとアブラの少ないところ誰が焼きではオススメです。"(3 Tips)

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19 Tips and reviews

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Fuyuhiko TakayaSeptember 26, 2017
Ambiance, cost performance, & foods qualities all are great ! English menu is not available. Go here with Japanese friends ! Highly recommended !!
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いぬマンAugust 26, 2014
Been here 5+ times
お品書きにはもつ焼としか書いてませんが…客はみんな呪文の如きコールを以って注文します。①種類＋②味…に必要に応じて③焼き加減＋④酢の有無をくっつける感じでオーダー。それぞれの内訳は①カシラ/シロ/レバ/ハツ/ガツ/アブラ/ツル/軟骨/タン/テッポウ/コブクロ、②タレ/塩/辛塩/薄塩/味噌/素焼き/生、③若焼き/よく焼き、④お酢、、となります。色々試してみて下さい！自分は普通の「レバタレ」が好き♡
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bob collinsJuly 23, 2017
メニューがなく、次郎ばりに謎の呪文をコールしてオーダーするシステム。完全に一見さんお断り。でも美味い下町のもつ焼き屋
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Shinji TadenumaAugust 30, 2014
Been here 25+ times
全部美味しい。メニュー表にはもつ焼としか書いてないので、事前ネットなどでオーダー方法を勉強してから訪問しよう。
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Internet House musicFebruary 26, 2016
Been here 5+ times
ナンコツ味噌の若焼きとアブラの少ないところ誰が焼きではオススメです。
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Youshu WDecember 1, 2018
焼酎梅割り、煮込み、カシラスヤキオス、タンナマオス、シロタレヨクヤキ
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しぇんちーJuly 19, 2024
暗号のような注文スタイルについて行けずとまどうが美味しかった。平日だから並ぶも15分くらいで入れた🐖次回はもっと予習必要だな
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jun_teraFebruary 24, 2010
Been here 5+ times
最近は、シロよく焼きお酢がお気に入り。脂っ気の強いものにはお酢がよく合います。もっともそのほかはこのところアブラ少ないとこ生とハツ生、レバ塩若焼き（もしくは若焼きお酢）しか食べてませんが。
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hiyoko72 ЧебурашкаSeptember 2, 2014
レバタレが何と言ってもオススメ
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Yusuke KubonoFebruary 5, 2024
ついに立石・宇ち多に訪問！もつ焼きの楽しみ方、真髄が此処にある。
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Vermeer blueJuly 23, 2012
レバタレうますぎ。煮込みもうますぎ。あんなうまいもつ食ったのは始めてで涙が出そうでした。必ずまたいく！
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HachikaoruApril 5, 2015
Been here 5+ times
レバタレよく焼き、シロタレが最高。
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tanakazuhikoDecember 21, 2014
Been here 5+ times
14:00-19:30（土昼頃-）日祝休　焼酎梅割180円　もつ焼き2本180円
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Yoshinori YamadaJune 18, 2017
Been here 5+ times
煮込みはザラメと味噌だけで作っています!
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taccky feAugust 16, 2014
Been here 100+ times
シロたれよく焼きがいちばん好きです。
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JunJun KozukaFebruary 24, 2011
ダメな大人としてはきちんとケアしておきたいモツの聖地。
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Kenji NamekawaSeptember 25, 2014
Been here 5+ times
口開け前の店頭の並ぶ上限は16人でした。
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Yoshio SasakiAugust 14, 2016
記念日に行って来ました。
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sawa sawaDecember 5, 2021
Been here 50+ times
最高のもつ焼きやさん
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