"Panna cotta à la carotte et gingembre, tuile au sésame."
"Dos de cabillaud au chorizo, fondue de poireaux."
"Pavé de saumon, vierge de mangue et graine de chia, risotto au curry."
"Magret de canard à la figue, polenta crèmeuse et jus corsé au Porto."
"Ananas rôti au rhum, émulsion de noix de coco."
"Tarte au chocolat et caramel au beurre salé et pistaches."