担担麺手しごとごま金

(Now Closed)

Ramen Restaurant

上野, 東京

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担担麺手しごとごま金

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5 Tips and reviews

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kazunoko リハビリ中March 16, 2015
スープの量は、日本で一般的な汁あり担々麺と、汁なし担々麺の中間ぐらいの量で、かなり濃厚です。辛さも1～5辛まで選択できます。それでも足りない場合は、卓上に置いてある、辣油、花椒、黒胡椒、七味唐辛子などで調整できます。写真は担担麺(700円)。
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Tim JustinApril 15, 2015
初めて苦味ありの担担麺を食べました。辛、痺、甘、香、苦5種類の味を一品で味わえました。新しい体感ができました。店にもいい香りが漂っていました。塩っぱいのがちょっと残念だったが、濃厚な味なので、やっぱり工夫してたのが感じられます。
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kazunoko リハビリ中March 16, 2015
トッピングで面白いのは、手絞りごま油(100円)。お客さんの目の前で生のごまを圧搾してくれます。柔らかな香りとまろやかな味が担担麺にマッチしています。
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kazunoko リハビリ中March 16, 2015
つけめんTETSUの新業態です。場所は、「海老だしの哲」→「鶏と魚だしのつけめん哲」と変わって来た場所です。
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comitannJuly 30, 2015
花椒がきいた正統派担々麺
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担担麺 手しごと ごま金