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自家製麺然

Ramen Restaurant

中原区, 川崎市

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自家製麺然

5.7^/10

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"茶色の自家製麺は抜群のコシ。もやしトッピングはてんこ盛り。メニューはみそラーメンとみそつけ麺　(dipping noodles)　のみです。"(3 Tips)
"魚介　(seafood)　の香りのきいた太麺のらーめん。美味しいけど、ちょっとスープがしょっぱいか...。スープをがぶがぶ飲むと、喉が渇く。ソフトバンクのWi-fiスポットのシールが貼ってあるけど、つながらなかった。"(2 Tips)
"12時10分前に入店、前客3人ですぐ着座、えっ!?という間に着丼、見れば太麺　(thick noodles)　にシャバ系、不安が過ぎる典型的パターンだったが・・太麺はそのまま啜るといい具合の硬さとモチモチ感、噛みしめるほどに小麦の薫りが鼻を抜ける。豚骨魚介の汁はサラサラなれど強めの甘辛味と酸味が低加水の麺に良く絡み互いに相手を引き立てる。脂身がちな焼豚は旨味と香ばしさを蓄え、コリコリのメンマは歯を楽しませる。海苔までトロトロで"(3 Tips)
"昼は、濃厚つけ麺。夜は、味噌　(miso)　専門店。"(4 Tips)

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13 Tips and reviews

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Justin BJune 23, 2016
If you don't want garlic, tell them when you order, otherwise you will likely get it. Which is fine but you'll need a breath mint afterwards! Anyway - fantastic tsukemen.
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Que_ sera_vDecember 2, 2016
12時10分前に入店、前客3人ですぐ着座、えっ!?という間に着丼、見れば太麺にシャバ系、不安が過ぎる典型的パターンだったが・・太麺はそのまま啜るといい具合の硬さとモチモチ感、噛みしめるほどに小麦の薫りが鼻を抜ける。豚骨魚介の汁はサラサラなれど強めの甘辛味と酸味が低加水の麺に良く絡み互いに相手を引き立てる。脂身がちな焼豚は旨味と香ばしさを蓄え、コリコリのメンマは歯を楽しませる。海苔までトロトロで
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Komiyama HiroyukiSeptember 13, 2012
魚介の香りのきいた太麺のらーめん。美味しいけど、ちょっとスープがしょっぱいか...。スープをがぶがぶ飲むと、喉が渇く。ソフトバンクのWi-fiスポットのシールが貼ってあるけど、つながらなかった。
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hyyJune 20, 2012
茶色の自家製麺は抜群のコシ。もやしトッピングはてんこ盛り。メニューはみそラーメンとみそつけ麺のみです。
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kinaminJune 13, 2012
備え付けのお箸は激しく食べ難いが、言えば割り箸も出してくれる。
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taku udouJune 9, 2017
Been here 5+ times
スープと盛り付けの美しさ。
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Sinnoske SatoJune 21, 2015
味噌ラーメン。ちょっと濃すぎた。
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フク♪（ふくすたぐらむ）March 27, 2012
Been here 5+ times
昼は、濃厚つけ麺。夜は、味噌専門店。
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OsashiAugust 21, 2012
ドコモの電波が非常に悪い。ほぼ繋がらない。
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ねこねこSeptember 27, 2013
Been here 50+ times
おいしい。武蔵小杉ではここが一番。
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noriaki fuseApril 4, 2014
おいしいラーメン屋！オススメです！
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Jun OiJuly 29, 2010
麺は硬めというかゴムなみスープも甘すぎるそうでもないかと
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k_kjtMay 30, 2010
つけ麺は自家製麺の歯ごたえバツグン
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