Tapa 9º Concurso: Bacallau en base de puré de patacas e gornición de pemento de piquillo confeitado.(Categoría ecolóxica) 2,50€
Tapa 9º Concurso: Peixe sapo con gambas cociñado nunha salsa mariñeira con champiñóns e xamón. 3€
Tapa 9º Concurso: Vieira fileteada, marcada á prancha e cuberta de pisto, pan crocante e xamón. 2,50€
Tapa 9º Concurso: Crêpe recheo de froitos do mar en salsa mariñeira acompañado dunha crema do piquillo. 2,70€
Tapa 9º Concurso: Minihamburguesa de ragú de touro co seu pan de curry cuberta coa súa crema de cabaza e laranxa e acompañada da súa pataca “bravioli”. 3€
Tapa 9º Concurso: Raviolis de won-ton recheos de ragú de touro acompañado de puré de castañas.
Tapa 9º Concurso: Flocos de grelos, escuma de Garavanzos, crea de pataca, cubo de fouciño e geleé de chourizo co seu fumet (Cocido)
Tapa 9º Concurso: Taco de bacallau sobre unha crema lixeira de cebola, pan de olivas verdes, uns lixeiros toques de aceite de pemento e po de olivas negras.
Tapa 9º Concurso: Pataca confeitada, caviar de cenoria, salteado de chícharos, tar-tar de bonito e ovo relado, todo isto aliñado cunha escuma de maionesa.
Tapa 9º Concurso: Milfollas de pataca panadeira recheo de queixo, xamón crocante, gulas e polbo aderezado con vinagreta de aceite virxe e pemento.
Tapa 9º Concurso: Pulga de polo con aires mexicanos, con guacamole e varias texturas en boca: suave, picante, crocante e doce á vez.
Tapa 9º Concurso: Bonito mariñado e marcado, aderezado con perlas de soia e pompas de cítricos feitos ao momento no mesmo prato.
Tapa 9º Concurso: Risoto San Simón con torta salgada e salteado de lagostinos e parrulo.
Tapa 9º Concurso: Saquiño de pasta filo recheo de grelos e lagostinos con corpo de polbo e cabeza de zamburiña.
Tapa 9º Concurso: Filete de lombo de porco en salsa agridoce con arroz salvaxe.
Tapa 9º Concurso: Paupiette de escarapote e lagostino con gornición de croquetas de risoto.
Tapa 9º Concurso: Tataki de tenreira galega con chimichurri de cabaza e ourego servido con maionesa de soia picante e sésamo tostado.
Tapa 9º Concurso: Consta de 3 petiscos que confeccionan o menú: unha escuma de choco xaponés, un atún vermello envolto en filo e un bombón de queixo do Cebreiro con allo negro.
Tapa 9º Concurso: Tartare de tomate con crema de queixo do Cebreiro.
Tapa 9º Concurso: Delicias de arroz e gambas sobre salsa de luriñas e cabaciña.
Tapa 9º Concurso: Un biscoito líquido de grelos con lagostinos acompañado de xeado de queixo San Simón.
Tapa 9º Concurso: Bóla con carne de tenreira e de cordeiro mesturada no medio do bolo de pan con salsa de iogur e eiruga por enriba.
Tapa 9º Concurso: Xeado San Simón con tomate mariñado, consomé de tomate, alfábega e pan de San Simón.
Tapa 9º Concurso: Taco de bacallau confeitado ao pil-pil de allo branco con crocante de touciño entrefebrado ibérico.
Tapa 9º Concurso: Boliños recheos de tenreira e verduras aderezados con salsa de queixo e redución de laranxa.
Tapa 9º Concurso: Espeto de lagostino, piña, tomate cereixa, tenreira e touciño entrefebrado acompañado de crocante de pataca e porro con salsa.
Tapa 9º Concurso: Minitosta “Fonte da Pinguela” con chacina e queixo da Ulloa ao aceite de alfábega.
Tapa 9º Concurso: Tosta de polbo, cebola, cabaciña e alioli de piquillo.
Tapa 9º Concurso: Espeto de polbo con champiñóns en salsa de viño Albariño.
Tapa 9º Concurso: Tartare de bonito do norte (Burela) con maki-roll de cabaciña e sandía servido cunha cápsula xeada de maionesa.
Tapa 9º Concurso: Solombo de cervo con redución de Pedro Ximénez acompañado dunha bóla de puré de castaña con uva pasa sultá.
Tapa 9º Concurso: Solombo de porco cociñado en salsa de queixo e acompañado con cogomelos, beicon e pataquiñas palla.
Peituga de galo campeiro con pementos asados, queixo Marqués de Cernadas, champiñóns e tona en cama de patacas e cebola. 2,80€
