Sulla strada Patrasso-Atene, bisogna uscire per l'istmo di Corinto, tappa d'obbligo per gustare i migliori souvlaki, in un ambiente semplice con prezzi ragionevoli.
Specialità sono tuzda tavuk o kuzu: pollo o agnello cucinati per più di 2 ore all’interno di una sfera di sale, a cui poi, davanti a voi, verrà dato fuoco e fatta scoppiare per farne uscire la carne
Prima “locanda” in senso storico di Istanbul. Il tipico pasto turco comincia con una zuppa di lenticchie rosse, si prosegue con riso pilav, carne e verdure. Contorno di piatti freddi di verdure
Il piatto da scegliere è uno solo: Köfte, polpette di manzo alla griglia, specialità tipiche della cucina turca. Accompagnatele con Riso Pilav e Piyaz e terminate con un İrmik Helvası.
La specialità è la tavolata di Özel Sur Kebabı, misto di vari tipi di carne accompagnati da lahmacun. Da bere Ayran o Şalgam. Dolce Sur Tatlısı: irmik e formaggio fuso con cuore freddo di gelato
