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- Katherine LetellierJune 26, 2017Super broth. Don't be afraid of the fish smell when you get in! The taste in the broth is subtle and delicious. No English menu.Upvote1Downvote
- Guri BaoMay 23, 2016sophisticated taste, made from Natural small dried sardines stock dashi. One of the best ramen in TaitoUpvote1Downvote
- Fuyuhiko TakayaAugust 19, 2012つけめんのスープにはアジを使用。スープからはえぐ味を強く感じます(魚の内臓に似た味)。酒飲みにはたまらない味ではないかと思います。この店のご主人もひょっとしたら酒飲みなのかもしれない。スープの味は好き嫌いが分かれると思いますが、えぐ味を全面的に押し出すのもひょっとしたらこれも個性なのかもしれません。個人的にはレモンとかあるといいかなと思いました。つけ麺は中盛(300g)まで無料。 Read moreUpvote3Downvote
- KazySeptember 25, 2020味玉そば 880円。パツンパツンとした食感、低加水の細ストレート麺130g。低温調理でレア仕上げの豚肩ロース肉チャーシュー2枚、大ぶりで立派な穂先メンマ3本、黄身が液状の半熟味玉、粗みじんの玉ねぎ、ネギ。カタクチイワシ、アジなど4種の煮干のみで作られた煮干100%のスープ。魚介のえぐみなく、甘みにも近いまろやかな旨味とビターな味わいが表現されている。バランスの取れた一杯。Upvote1Downvote
- new tatsukingJuly 24, 2017特製ラーメン¥950。冷しそばが秀逸との情報で、冷しを目指すも、既に売切れ(TT)なので、特製ラーメンをオーダー。麺は細麺。スープは醤油ベースの上品な感じ!美味い!これで冷しを食べたら、もっと感動をしただろう‼︎リベンジ決定かな(笑)Upvote1Downvote
- KazySeptember 25, 2020店員さんはもちろんマスクをされているのだが、コロナ渦においても座席の間隔、仕切り板やシート、消毒液の設置など感染症対策が一切見られず、コロナ前と変わりない。空いている時はいいけど、混雑している時の食事はやや不安に感じるかもしれない。UpvoteDownvote
- 台April 12, 2023特製そば1250円 2023.04.12 12:05接続12:25着席 券売機 カウンターのみ 店舗Pナシ #麺処晴 #台東区 #入谷駅 #煮干風味と旨味のバランスが絶妙 #歯応えしっかりザクパツ麺 #和え玉頼まず後悔UpvoteDownvote
- おがけんMay 2, 2016麺量130gぐらいでしょうか?少なめなので替え玉又は味がついてる和え玉を。個人的にはこの中細ストレート博多ライクなこの麺があまり好きにはなれないですねUpvote1Downvote
- Takeshi TakakuwaNovember 3, 2016「濃厚そば」はたしかに美味しいのですが、最後に煮干し独特の苦味が残るので好き嫌いが分かれそうな味でした。ラーメンの量は少し控えめなので、男性なら替え玉か和え玉を頼むと丁度よい量になるのではないかと思います。UpvoteDownvote
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