De mar y tierra: lomito en salsa de vino tinto, langostinos en salsa de ajo, puré de papa con mantequilla de anchoas y espárragos verdes. Uff que nivel.
Solo durante septiembre en 360º Bistró Entrada + Plato Principal + Postre, por solo $55.000. Evento Gastronómico Medellín Gourmet 2013. http://medellingourmet.com/restaurante-360--bistro.html
Si vas pide escargot de entrada, el salmon y los acompañantes dejan un mal recuerdo deben tener un control de calidad mas extricto, no logra llenar expectativas minimas, la salsa holandesa muy acida
Pedí un solomito término 3/4 Bernaise con puré de papas. Llego término 1/2 y frío, cuando lo iba terminando me acorde del puré que nunca llego. Dos invitados pidieron pollo que no había. Imperdonable.