See all
30 photos

Българ

Bulgarian Restaurant

Адмиралтейский округ, Санкт-Петербург

Save

Българ

7.5^/10

ratings

30 Photos

Меню 18

Самый узнаваемый болгарский салат. Готовится с брынзой, привезенной из Болгарии, печёным и замаринованным сладким перцем, свежими помидорами и огурцами, маслинами и зеленым луком. Подается с острым маринованным перчиком

Солунска Салата

390

Маринованный баклажан, маринованный болгарский перец, помидор, болгарская брынза, маслины, петрушка, грецкий орех

Снежанка

210

Сцеженное кислое молоко, огурец, укроп, чеснок, грецкий орех

Редена Салата (Весеннее Меню)

300

Свежие огурцы и помидоры, запеченный болгарский перец, базилик - песто

Овчарска Салата

380

Традиционный набор свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, а также маринованные шампиньоны, ветчина, отварное яйцо, твердый сыр и болгарская брынза

Хайдушка Салата

360

Отварная фасоль, запеченный болгарский перец, бекон, зеленый лук, яйцо, уксус, соль, масло

Зелена Салата

360

Салатные листья, тунец, лимонный дрессинг, яйцо, кунжут (250 гр.)

Капризна Салата (Весеннее Меню)

320

Свежие помидоры, «катък», болгарская брынза, маслины, базилик - песто

Холодные Закуски

Лозови Сърмички

220

Болгарская традиционная постная Долма из виноградных листьев, фаршированных рисом. Подается с белым чесночным соусом

Мезе Родопи

220

Закуска-ассорти из маринованных овощей - печеный болгарский перец, баклажан и кабачок, рулончик из цукини, стручковый перец и острый перчик феферони

Пастърма

200

Сыровяленое мясо телятины и свинины с паприкой и другими болгарскими специями

Чушки По Софийски

310

Печеный болгарский перец, кислое молоко, болгарская брынза, чеснок, петрушка

Супы

Пилешка Супа

300

Домашний куриный суп с картошкой, морковью и вермишелью. Заправляем традиционной заправкой из яиц и кислого молока

Леща

200

Традиционный вегетарианский чечевичный суп

Агнешка Чорба

310

Классический наваристый болгарский суп из баранины (сердца и легких) с рисом, морковью и зеленым луком. Готовится с ароматными болгарскими травами (250 гр.)

Гъбена Супа

250

Колоритный болгарский суп из шампиньонов с рисом и сельдереем. Подается с заправкой из кислого молока и яйца (250 гр.)

Доматена Супа (Весеннее Меню)

210

Холодный суп из помидор, лук, морковь, масло растительное, мед, базилик

Телешко Варено

350

Насыщенный суп с мясом теленка, картошкой, морковью, луком и сельдереем

Таратор

200

Национальный холодный суп из свежих огурцов, с добавлением грецкого ореха и чеснока, приготовленный на домашнем кислом молоке

Рибена Чорба

290

Ароматный рыбный суп из нескольких видов рыбы (250 гр.)

Крем Супа От Тиквички (Весеннее Меню)

210

Кабачки, картофель, лук, морковь, болгарский перец, укроп, чеснок, молоко, сметана

Горячие Закуски

Дроб По Селски

350

Печень молодого цыпленка, тушеная с луком, болгарским перцем и томатами

Сърчица В Масло

350

Жаренные на чугунной сковороде куриные сердечки с луком

Качамак С Бекон

260

Традиционная болгарская кукурузная каша. Подается с болгарской брынзой и поджаренным беконом

Език В Масло

450

Нежный говяжий язык поджаренный в масле с болгарскими приправами

Чушка Бюрек

330

Вкуснейшая классическая болгарская закуска из фаршированного брынзой болгарского перца

Катино Мезе

450

Поджаренная свиная вырезка с шампиньонами и болгарскими специями

Кашкавал Пане

380

Жареный сыр в панировке, подается с вареньем болгарского производства

Яица По Панагюрски

280

Любимый болгарский завтрак из яиц пашот (2 шт.) , подается на подушке из домашнего кислого молока, болгарской брынзы и чеснока (на выбор)

Миш-Маш

290

Популярный болгарский завтрак из яиц, поджаренных с болгарским перцем, помидорами и брынзой

Пилешки Филенца

350

Кусочки куриного филе, обжаренные в кунжуте. Подаются с чесночным соусом

Сирени Топчета

360

Жареная в панировке болгарская брынза с грецкими орехами и травами, подается с медом

Картофки С Бекон

360

Печеный картофель завернутый в нежный бекон

Горячее

Винен Кебап

460

Поджаренная свиная вырезка томленая в вине с луком и традиционными болгарскими специями. Подается с рисом

Габровски Пиперки

390

Узнаваемая комбинация из запеченного болгарского перца в чесночно-томатном соусе и классической болгарской брынзы

Пловдивски Кюфтенца

460

Домашние говяжие котлетки, с традиционными болгарскими приправами, в белом сливочном соусе с добавлением вина

Имамбаялдъ

390

Лодочка из баклажана, фаршированная тушеными овощами и запечённая с сыром Гауда. Подается с томатным соусом

Сковородки

Смесен Сач

650

Куриное филе, свиная вырезка, вино, морковь, шампиньоны, соевый соус, лук, запечённый болгарский перец, сыр, чеснок, острый перец, орегано, черный перец

Постен Сач

310

Картофель, розмарин, масло, чеснок (350 гр.)

Зеленчуци На Сач

490

Картофель, болгарский перец, морковь, кабачок, шампиньоны, сливки, вино, чеснок, тимьян, сыр

Сач С Бекон

630

Свиная вырезка, бекон, картофель, морковь, лук, вино, запеченный болгарский перец, маслины, чабер, горчица

Ребърца На Сач

610

Свиные ребрышки, болгарский перец, баклажан, кабачок, лук

Горшочки

Заек По Ловджийски

670

Мясо кролика, лук севок, маринованные шампиньоны, морковь, запеченный болгарский перец, маслины, картофель, чеснок, вино, лавровый лист (360 гр.)

Сирене По Шопски

560

Запечённая в горшочке болгарская брынза с томатной пастой, маринованным сладким болгарским перцем, луком, помидорами и яйцом. Подается с острым маринованным перчиком

Боб В Гърне

490

Фасоль, домашняя колбаска, лук, морковь, запеченный болгарский перец, помидоры. Подается с острым маринованным перчиком

Тракийско Гювече

590

Говядина , рис, морковь, лук, сельдерей, запеченный болгарский перец, томаты, паприка, чабер, черный перец (320 гр.)

Родопска Кавърма

620

Нежное куриное мясо, запечённое в горшочке со свежим болгарским перцем, морковью, маринованными шампиньонами, помидорами, луком, сыром и яйцом

Заешко В Гърне

650

Томленое в горшочке жаркое из мяса кролика с овощами и соусом из белого вина (360 гр.)

Гювече По Врачански

520

Ветчина, болгарский перец, морковь, лук, шампиньоны, томаты, сыр, яйцо

Гювеч Българ

680

Говядина, баклажан, картофель, кабачок, запечённый болгарский перец, шампиньоны, стручковая фасоль, лук, морковь, томаты, чабер

Блюда На Двоих

Чорбаджийска Пърженица

1390

Свиная вырезка, приготовленная в пряном винном соусе с овощами, брынзой и яйцом (блюдо на двоих)

Картофките На Баба

890

Печеный картофель в ореховой пасте с овощами, чесноком и розмарином (блюдо на двоих)

Варненска Керемида

1390

Нежное куриное филе бедра, томленое в вине и меде и запеченное с овощами под сыром (блюдо на двоих)

Гриль

Сет #1

720

Традиционные болгарские «Кебапче» из свиного фарша собственного производства, поджаренные на гриле. Подаем с овощами гриль, лютеницей, пикантными маринованными перчиками, картофелем соте

Сет #3

710

Домашние колбаски, поджаренные на гриле. Подаем с овощами гриль, лютеницей, пикантными маринованными перчиками, картофелем соте

Мешана Скара

1450

Мясной сет на двоих – сочное «кюфте», традиционные «кебапче», домашние колбаски и свиные ребрышки

Сет #2

720

Сочное «Кюфте» из говяжьего фарша и начинкой из сыра, поджаренное на гриле. Подаем с овощами гриль, лютеницей, пикантными маринованными перчиками, картофелем соте

Ребърца На Скара

460

Свиные ребрышки, приготовленные на гриле с болгарскими специями. Подается с соусом

Рыба / Мидии

Лаврак На Скара Със Зеленчуци

950

Сибас на гриле. Подается с соте из овощей, картофелем «айдахо» и соусом «лимонико»

Миди "Несебър"

580

Мидии в раковинах, томленные в белом вине, с добавлением традиционных болгарских приправ, чеснока и лимона

Пъстърва По Балкански

750

Форель, приготовленная на гриле, в томатном соусе с болгарскими приправами, луком, лимоном и маслинами

Миди "Пане"

450

Мидии, панированные в пиве, подаются с розмарином и соусом «лимонико»

Десерты

Тиквеник

280

Домашний штрудель с начинкой из запечённой тыквы, грецкими орехами и корицей

Кекс С Нуга Сладолед

210

Нежный кекс с грецкими орехами, подается с шариком домашнего мороженного, собственного приготовления (160 гр.)

Варенье В Ассортименте

100

• Варенье из болгарских роз • Варенье из болгарской вишни • Варенье из болгарского инжира • Варенье из болгарской белой черешни • Варенье из болгарской земляники

Крем Карамел

200

Традиционный болгарский молочный пудинг с карамельной корочкой

Нуга Сладолед

250

Домашнее мороженное, собственного приготовления

Вино Красное

Quantum Syrah & Cabernet Sauvignon

Suhindol Merlot

Villa Baklan Cabernet Sauvignon

Sophia Kadarka

Chateau Das Bergers, Cabernet Franc

Starosel, Mavrud

Quantum Pinot Noir & Merlot

Chateau Boyar Mavrud

Villa Baklan Merlot

Burgozone, Premium Cabernet Sauvignon

Salty Hills, Cs / Cf / Merlot / Syrah

Вино Розовое

Villa Baklan, Rose Merlot / Cabernet Sauvignon

Villa Baklan, Rose Merlot

Вино Белое

Black Sea Gold Traminer 2015

340

Nissovo Sauvignon Blanc & Chardonnay

Chateau Des Bergers, Chardonnay

Quantum Chardonnay

Nissovo Sauvignon Muscat & Sauvignon Blanc

Ракия

Балканска Сливовая

Балканска Мускатова

Балканска Грушовая

Балканска Купаж

Дюлева Ракия

Балканска Абрикосовая

Балканска Оригинальная

Балканска Айвовая

Бургас 63 Перла

340

Карнобатска Мускатова

Disclaimer: Always check with the business for pricing and availability of menu items. Wix Restaurants is not responsible for menu or pricing changes, but the information is believed to be accurate when posted. Listing of a menu does not mean that there is any affiliation, endorsement or sponsorship between Wix Restaurants and the listed business.

Problem with this menu?