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Blue Lounge

Blue Lounge

Gastropub and Ski Chalet$$$$
Zermatt
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Blue Lounge
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Blue Lounge, Winter 2020/21 - De 23Blue Lounge, Winter 2020/21 - En 23Blue Lounge, Winter 2020/21 - Fr 23
Light Bites & Nibbles
Nachos «muchos»
19.90
Käse, Salsa, Guacamole, Zwiebeln, Peperoncini, Sauerrahm
Walliser Hauswurst
9.90
Zermatter Käse Auf Walliser Roggenbrot
9.90
Walliser Teller
26.90
Rohschinken, Trockenfleisch, Hauswurst, Speck, Zermatter Käse, Roggenbrot und Butter
Bruschetta «blue Lounge»
Tomaten Mit Basilikumöl Und Frischen Kräutern Auf Knoblauch-Focaccia
12.90
Ziegenkäse Mit Honig Und Baumnüssen Auf Knoblauch-Focaccia
13.90
Rauchlachs Mit Crème Fraîche Auf Knoblauch-Focaccia
13.90
Gemischtes Bruschetta – Ein Bisschen Von Allem
14.90
Starters & Salads
Salatteller Mit Ziegenkäse Garniert Mit Gemischten Nüssen
19.50
Salatteller Mit Roastbeef Und Cocktailsauce
23.50
Grüner Blattsalat
9.90
Portion Pommes Frites
9.90
Salatteller Mit Rauchlachs Und Zitronen-Dill Vinaigrette
22.50
Tagessuppe
9.90
Gemischter Salat
11.90
Blue Lounge Specials
«pulled Pork»-Sandwich Mit Pommes Frites Und Gemischtem Salat
26.50
Hausgemachte Quiche Mit Gemischtem Salat
16.50
Rosa Gebratenes Roastbeef- Sandwich Mit Pommes Frites Und Gemischten Salat
27.50
Pulled Poulet Sandwich
25.50
Panini
Tomaten Mozzarella Panini
17.50
Warmes Paninibrot mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
Brie Und Bacon Panini
17.50
Warmes Paninibrot mit Brie, Speck und Cranberry- Jam mit Pommes Frites oder gemischten Salat
Walliser Panini
18.00
Warmes Paninibrot mit Rohschinken, Raclettekäse, Tomaten mit Pommes Frites oder gemischtem Salat
Flammkuchen
«classic»
18.90
Speck, Lauch, Greyerzer und Crème Fraîche
«deluxe»
19.90
Rauchlachs, Dill-Vinaigrette, Rucola, Greyerzer und Crème Fraîche
«spicy»
19.90
Chorizo, Zwiebeln, Chili, Mozzarella und Crème Fraîche
«caprese»
18.90
Tomaten, Mozzarella, Basilikumöl und Crème Fraîche
«lounge»
19.90
Rohschinken, Mozzarella, Oliven, Knoblauch
Zusatz Toppings, Extras
Hot Rolls
Schrimps
23.50
Lachs
25.00
Vegi
21.00
Desserts
Linzertorte
8.00
Hausgemachte Pana Cotta
9.00
Cheesecake
9.50
Tiramisu
9.50
Softdrinks: Offenausschank
Valser Mineralwasser Mit Kohlensäure
Sprite
Zermatter Wasser
Fanta
Eistee
Softdrinks: Flaschen
Red Bull
Tonic
Softdrinks: Pet-Flaschen
Apfelshorley
Rivella Blau
Valser Mineralwasser Ohne Kohlensäure
Coca Cola Zero
Valser Mineralwasser Mit Kohlensäure
Orangensaft
Warme Getränke
Schokolade, Ovomaltine
4.90
Kaffee, Espresso
4.60
Tee
4.60
Milchkaffee
4.80
Punch
4.30
Apfel/Orange (Alkoholfrei)
Schokolade, Ovomaltine Mit Rahm
6.00
Kaffee Mélange
3.50
Cappuccino
4.90
Doppelter Espresso
6.40
Milch Warm/kalt
3.50
Warme Alkoholische Getränke
Jägertee
7.50
Kaffee Fertig
7.50
Schümli Pflümli
9.50
Mit Pflümli und Schlagrahm
Kaffee Amaretto
11.00
Irish Coffee
11.00
Schokolade Mit
Rum Punch
7.50
Glühwein
7.50
Kaffee Lutz
7.50
Helles Kaffee Fertig
Kaffee Blue Lounge
11.00
Mit Apricotine und Schlagrahm
Kaffee Baileys
11.00
Chocumba
9.50
Schoko mit Rum und Schlagrahm
Holdrio
8.50
Hagebuttentee mit Pflümli
Tee Mit Rum
7.50
Bier: Offenausschank
Calanda
Erdinger Weissbier
Bier: Flaschen
Heineken
7.00
Desperados
7.00
Indian Pale Ale Bier (Usa)
Amerikanisches Starkbier
Erdinger Alkoholfrei
6.00
Strongbow Apple Cider
6.50
Walliser Schaumwein
Folie À Deux
Adrian Mathier
Champagner
Moët & Chandon Brut Impérial
Biowein
Heida
Jean René Germanier
Nez Noir Aoc, Merlot, Syrah, Gamaret
Domaines Rouvines Assemblage
Weisswein
Fendant De Sierre
Adrian Mathier
Johannisberg De Chamoson
Cave St. Pierre
Petite Arvine Héritage
Varone
Weisswein Gespritzt
Heida
Cave St.Pierre
Roséwein
Oeil-De-Perdrix
Adrian Mathier
Rotwein
Pinot Noir
Adrian Mathier
Cuvée De 3E Millénaire Aoc
Cave St. Pierre Syrah | Humagne | Merlot | Cabarnet | Diolinoir
Cornalin
Cave St.Pierre
Cocktails & Spirituosen
Aperol Spritz
11.00
15.5 Vol.-%
Campari Soda
9.00
23 Vol.-%
Wodka
40 Vol.-%
Rum
37.5 Vol.-%
Williams
43 Vol.-%
Vieille Prune
43 Vol.-%
Grappa
38 Vol.-%
Wodka Feige
17.5 Vol.-%
Grand Marnier
40 Vol.-%
Amaretto Disaronno
28 Vol.-%
Campari Orange
11.00
23 Vol.-%
Martini Weiss
15 Vol.-%
Gin
37.5 Vol.-%
Whiskey
40 Vol.-%
Apricotine
43 Vol.-%
Cognac Rémy Martin Vsop
40 Vol.-%
Jägermeister
35 Vol.-%
Williams Birne
35 Vol.-%
Baileys
17 Vol.-%
Light Bites and Nibbles
“muchos” Nachos
19.90
Cheese, salsa, guacamole, onions, pepperoncini, and sour cream
Valais Home-Made Sausage
9.90
Zermatt Cheese On Valais Rye Bread
9.90
Valais Platter
26.90
Dry-cured ham, dried meat, home-made sausage, bacon, Zermatt cheese, rye bread and butter
“blue Lounge” Bruschetta
Tomatoes, Basil Oill and Fresh Herbs On Garlic Focaccia
12.90
Goat’s Cheese with Honey and Walnuts On Garlic Focaccia
13.90
Smoked Salmon with Crème Fraiche On Garlic Focaccia
13.90
Mixed Bruschetta – a Little Bit of Everything
14.90
Starters and Salads
Salad Platter with Goat’s Cheese Garnished with Mixed Nuts
19.50
Salad Platter with Roast Beef and Cocktailsauce
23.50
Green Leaf Salad
9.90
Portion of French Fries
9.90
Salad Platter with Smoked Salmon and Lemon-Dill Vinaigrette
22.50
Soup of the Day
9.90
Mixed Salad
11.90
Blue Lounge Specials
Pulled Pork Sandwich with French Fries and Mixed Salad
26.50
Home-Made Quiche with Mixed Salad %v%
16.50
Sandwich with Medium-Cooked Roast Beef, French Fries and Mixed Salad
27.50
Pulled Poulet Sandwich
25.50
Panini
Tomato and Mozzarella Panini
17.50
Hot panini bread with tomatoes, mozzarella and basil, served with French fries or mixed salad
Brie and Bacon Panini
17.50
Hot panini bread with Brie, bacon and cranberry jam, served with French fries or mixed salad
Valais Panini
18.00
Hot panini bread with dry-cured ham, raclette cheese and tomatoes, served with French fries or mixed salad
Tarte Flambée
“classic”
18.90
Bacon, leek, Gruyère cheese and crème fraiche
“deluxe”
19.90
Smoked salmon, dill vinaigrette, rocket, Gruyère cheese and crème fraiche
“spicy”
19.90
Chorizo, onions, chilli, mozzarella and crème fraiche
“caprese”
18.90
Tomatoes, mozzarella, basil oil and crème fraiche
“lounge”
19.90
Dry-cured ham, mozzarella, olives and garlic
Additional Toppings, Extras
Desserts
Linzer Torte
8.00
Home-Made Panna Cotta
9.00
Cheesecake
9.50
Home-made, individual cheesecakes with a crumble base and light cream cheese topping. Ask about our flavour of the day.
Tiramisu
9.50
Soft Drinks: By the Glass
Valser Mineralwater, Sparkling
Sprite
Zermatt Water
Fanta
Iced Tea
Soft Drinks: Bottles
Red Bull
Tonic
Soft Drinks: Pet Bottles
Apple Spritzer
Rivella Blue
Valser Mineralwate, Still
Coca-Cola Zero Sugar
Valser Mineralwater, Sparkling
Orange Juice
Hot Drinks
Hot Chocolate, Ovomaltine
4.90
Coffee, Espresso
4.60
Tea
4.60
Café Au Lait
4.80
Punch
4.30
Apple/orange (alcohol-free)
Hot Chocolate, Ovomaltine with Whipped Cream
6.00
Coffee Mélange
3.50
Cappuccino
4.90
Double Espresso
6.40
Milk, Hot/cold
3.50
Hot Alcoholic Drinks
Jägertee
7.50
Kaffee Fertig (Coffee with Fruit Brandy)
7.50
Schümli Pflümli
9.50
Coffee with plum brandy and whipped cream
Amaretto Coffee
11.00
Irish Coffee
11.00
Hot Chocolate with
Rum Punch
7.50
Mulled Wine
7.50
Kaffee Lutz
7.50
Kaffee Fertig with milk
Blue Lounge Coffee
11.00
Coffee with Abricotine and whipped cream
Baileys Coffee
11.00
Chocumba
9.50
Hot chocolate with rum and whipped cream
Holdrio
8.50
Rose hip tea with plum brandy
Tea with Rum
7.50
Beer: By the Glass
Calanda
Erdinger Wheat Beer
Beer: Bottles
Heineken
7.00
Desperados
7.00
Indian Pale Ale Beer (Usa)
American strong- beer
Heineken Alcohol-Free
6.00
Strongbow Apple Cider
6.50
Sparkling Valais Wine
Folie À Deux
Adrian Mathier
Champagne
Moët & Chandon Brut Impérial
Organic Wines
Heida
Jean-René Germanier
Nez Noir Aoc, Merlot, Syrah, Gamaret
Assemblage, Domaines Rouvinez
White Wines
Fendant De Sierre
Adrian Mathier
Johannisberg De Chamoson
Cave St-Pierre
Petite Arvine Héritage
Varone
White Wine Spritzer
Heida
Cave St-Pierre
Rosé
Œil De Perdrix
Adrian Mathier
Red Wines
Pinot Noir
Adrian Mathier
Cuvée Du 3E Millénaire Aoc
Cave St-Pierre Shiraz | Humagne | Merlot | Cabarnet | Diolinoir
Cornalin
Cave St-Pierre
Cocktails and Spirits
Aperol Spritz
11.00
15.5% ABV
Campari Soda
9.00
23% ABV
Vodka
40% ABV
Rum
37.5% ABV
Williams Pear Brandy
43% ABV
Vieille Prune Plum Brandy
43% ABV
Grappa
38% ABV
Fig Vodka
17.5% ABV
Grand Marnier
40% ABV
Amaretto Disaronno
28% ABV
Campari Orange
11.00
23% ABV
White Martini
15% ABV
Gin
37.5% ABV
Whiskey
40% ABV
Abricotine Apricot Brandy
43% ABV
Rémy Martin Vsop Cognac
40% ABV
Jägermeister
35% ABV
Williamsbirne Pear Brandy
35% ABV
Baileys
17% ABV
Hot Rolls
Shrimps
23.50
Salmon
25.00
Vegi
21.00
Light Bites & Nibbles
Nachos «muchos»
19.90
Fromage, salsa, guacamole, oignons, piments and crème acidulée
Saucisse Maison Valaisanne
9.90
Fromage De Zermatt Et Pain De Seigle Valaisan
9.90
Assiette Valaisanne
26.90
Jambon cru, viande séchée, saucisse maison, lard, fromage de Zermatt, pain de seigle et beurre
Bruschetta «blue Lounge»
Tomates À L’huile De Basilic Et Aux Herbes Fraîches, Focaccia À L’ail
12.90
Fromage De Chèvre, Miel, Noix Et Focaccia À L’ail
13.90
Saumon Fumé, Crème Fraîche Et Focaccia À L’ail
13.90
Bruschette Assorties – Un Peu De Tout
14.90
Starters & Salads
Assiette De Salade, Fromage De Chèvre Garnie De Noix Mélangées
19.50
Assiette De Salade, Roastbeef Et Sauce Cocktail
23.50
Salade Verte
9.90
Portion De Frites
9.90
Assiette De Salade, Saumon Fumé Et Vinaigrette Citron-Aneth
22.50
Soupe Du Jour
9.90
Salade Composée
11.90
Blue Lounge Specials
Sandwich Au «pulled Pork» Servi Avec Des Frites Et Une Salade Composée
26.50
Quiche Maison Et Salade Composée
16.50
Sandwich Au Roastbeef Rosé Servi Avec Des Frites Et Une Salade Composée
27.50
Pulled Pork Sandwich
25.50
Panini
Panini Tomates Et Mozzarella
17.50
Panini chaud garni de tomates, de mozzarella, de basilic, servi avec des frites ou une salade composée
Panini Brie Et Bacon
17.50
Panini chaud garni de brie, de bacon, de jambon aux canneberges, servi avec des frites ou une salade composée
Panini Valaisan
18.00
Panini chaud garni de jambon cru, de fromage à raclette, de tomates, servi avec des frites ou une salade composée
Tarte Flambée
«classic»
18.90
Lard, poireau, gruyère et crème fraîche
«deluxe»
19.90
Saumon fumé, vinaigrette à l’aneth, roquette, gruyère et crème fraîche
«spicy»
19.90
Chorizo, oignons, piment, mozzarella et crème fraîche
«caprese»
18.90
Tomates, mozzarella, huile au basilic et crème fraîche
«lounge»
19.90
Jambon cru, mozzarella, olives, tomates séchées et ail
Toppings Et Extras
Desserts
Tarte De Linz
8.00
Panna Cotta Maison
9.00
Cheesecake
9.50
Tiramisu
9.50
Boissons Non Alcoolisées: Par Le Verre
Eau De Zermatt
Fanta
Thé Glacé
Valser Minérale Pétillante
Sprite
Boissons Non Alcoolisées: Bouteilles
Red Bull
Tonic
Boissons Non Alcoolisées: Bouteilles En Pet
Schorle De Pomme
Rivella Bleu
Valser Minérale Plate
Coca-Cola Zero
Valser Minérale Pétillante
Jus D’orange
Boissons Chaudes
Chocolat, Ovomaltine
4.90
Café, Espresso
4.60
Thé
4.60
Café Au Lait
4.80
Punch
4.30
Pomme/orange (sans alcool)
Chocolat, Ovomaltine Et Crème
6.00
Café Mélange
3.50
Cappuccino
4.90
Double Espresso
6.40
Lait Chaud/froid
3.50
Boissons Alcoolisées Chaudes
Jägertee
7.50
Café Arrangé
7.50
Schümli Pflümli
9.50
Café avec de l’alcool de pruneau et de la crème fouettée
Café Amaretto
11.00
Irish Coffee
11.00
Chocolat Et
Rhum Punch
7.50
Vin Chaud
7.50
Café Lutz
7.50
Café clair arrangé
Café Blue Lounge
11.00
À l’apricotine et à la crème fouettée
Café Baileys
11.00
Chocumba
9.50
Chocolat, rhum et crème fouettée
Holdrio
8.50
Tisane de cynorrhodon à l’alcool de pruneau
Thé Au Rhum
7.50
Bière: Au Verre
Calanda
Erdinger Weissbier
Bière: Bouteilles
Heineken
7.00
Desperados
7.00
Indian Pale Ale
Bière américaine forte
Heineken Sans Alcool
6.00
Strongbow Apple Cider
6.50
Vin Mousseux Valaisan
Folie À Deux
Adrian Mathier
Champagne
Moët & Chandon Brut Impérial
Vins Bio
Heida
Jean-René Germanier
Nez Noir Aoc, Merlot, Syrah, Gamaret
Domaines Rouvinez
Vins Blancs
Fendant De Sierre
Adrian Mathier
Johannisberg De Chamoson
Cave St-Pierre
Petite Arvine Héritage
Varone
Spritzer Au Vin Blanc
Heida
Cave St-Pierre
Vins Roses
Œil-De-Perdrix
Adrian Mathier
Vins Rouges
Pinot Noir
Adrian Mathier
Cuvée Du 3E Millénaire Aoc
Cave St-Pierre Syrah | humagne | merlot | cabernet | diolinoir
Cornalin
Cave St-Pierre
Cocktails Et Spiritueux
Aperol Spritz
11.00
15,5 vol. %
Campari Soda
9.00
23 vol. %
Vodka
40 vol. %
Rhum
37,5 vol. %
Williams
43 vol. %
Vieille Prune
43 vol. %
Grappa
38 vol. %
Vodka Figue
17,5 vol. %
Grand Marnier
40 vol. %
Amaretto Disaronno
28 vol. %
Campari Orange
11.00
23 vol. %
Martini Blanc
15 vol. %
Gin
37,5 vol. %
Whisky
40 vol. %
Apricotine
43 vol. %
Cognac Rémy Martin Vsop
40 vol. %
Jägermeister
35 vol. %
Poire Williams
35 vol. %
Baileys
17 vol. %
Hot Rolls
Crevettes
23.50
Saumon
25.00
Vegi
21.00
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Blue Lounge
Blauherd 2600 m
3920 Zermatt
Suisse
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Auf der grossen Terrasse einen kleinen Snack und einen Drink geniessen, on top der Blick aufs Matterhorn. Das ist unbeschreiblich schön. Highlight in der Blue Lounge ist von Weihnachten bis Ostern die regelmässige Live-Musik mit Bands oder DJs...
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Open until 3:30 PM (Show more)
  • Mon–Sun
    • 9:30 AM–3:30 PM
Phone icon
+41 27 967 35 24
World Wide Web icon
Facebook icon
Blauherd
Features
Reservations
Yes
Credit Cards
Yes
Wi-Fi
Yes
Outdoor Seating
Yes
Food & Drink
Menus
Brunch, Lunch
Drinks
Cocktails
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