260 Photos
Menu
Menü 12
Menü
Çorbalar
10.00
Minik içli köfte parçacıkları, tel şehriye ve özel sos ile sunulur.
Humusiye
10.00
Tuzlu yoğurt, arpacık soğan, özel baharatlar ve kuzu gerdan karışımı ile sunulur.
Kabak Borani
10.00
Kış kabağı, tuzlu yoğurt, haşlanmış nohut, parça et ve özel baharatlar ile sunulur.
Mercimek
10.00
Ekşi Aşı
10.00
Minik içli köfte parçacıkları%3B haşlanmış nohut, havuç ve nar ekşili sos ile sunulur.
Ispanak Borani
10.00
Haşlanmış ıspanak, tuzlu yoğurt, haşlanmış nohut, özel baharatlar ve parça et ile sunulur.
Kremalı Tavuk
10.00
Yoğurt Aşı
10.00
Minik içli köfte ve minik mantı parçacıkları%3B tuzlu yoğurtlu sos ile sunulur.
Kahvaltılar
Açık Büfe Kahvaltı
35.00
Serpme Kahvaltı
25.00
Kebaplar
Adana Kebap
25.00
Asi Ağa Kebap
Asi Yonca Kebabı
Belen Tava
33.00
Fırında kuzu kuşbası, kuru soğan ve zahter ile sunulur.
Domatesli Kebap
Fıstıklı Kebap
Zırh kıyması, kaşar, çam ve antep fıstığı ile sunulur.
Hürrem Sultan
Zırh kıyması, mantar, kaşar, domates ve yoğurtlu üzüm pekmez sosu ile sunulur.
Kağıt Kebabı
Bıçak kıyması, al biber ve samırsak ile sunulur.
Karışık Kebap (2 Kişilik)
Kuzu Pirzola
Metrelik Kebap
Patlıcanlı Kebap
Saç Kavurma
Sultan Süleyman
Tavuk Şiş
Testi İncik Kebabı
Vezir
Zırh kıyması ve al biber ile sunulur.
Zeytinli
Zırh kıyması, yeşil zeytin, al biber, özel sos ve soslu ekmeği ile sunulur.
Arap Tava
27.00
Tavada özel bıçak kıyması, soğan ve Hatay biberi ile sunulur.
Asi Soslu Spesiyal Tavuk
Asi'nin İncisi
30.00
Abağannuç, dana çöp şiş, tereyağı ve soslu ekmek ile sunulur.
Dilber Dudağı
Ekşili Köfte
Harbiye Usulü Piliç
Tavuk but, göğüs parçası özel terbiyeli sos ile sunulur.
İnci Kebabı
Karışık Kebap (1 Kişilik)
40.00
Kepse Pilavlı İncik
Kuzu Şiş
Özel Asi
Piliç Rulo
Sarma Kebap
Süpriz
Fırında tavuk but, göğüs parçası, zahter ve çam fıstığı ile sunulur.
Tepsi Kebabı
Bıçak kıyması, domates, al biber ve soğan ile sunulur.
Urfa Kebap
Zahterli
Zırh kıyması, zahter, sarımsak, özel sos ve soslu ekmeği ile sunulur.
İçecekler
Antakya Sıkma Nar
Gül
Limon
Nar
Soda
Şalgam
Coca Cola Light
Sprite
Fuse Tea Limon
Ayran
Karadut
Mandalina
Sıkma Portakal
Su
3.00
Coca Cola Zero
Coca Cola
Fanta
Cappy Şeftali
Sıcak İçecekler
Arap Kahvesi
5.00
Menengiç
5.00
Türk Kahvesi
5.00
Çay
3.00
Meyan
Pilavlar
Bulgur Pilavı
10.00
İnce pilavlık bulgur%3B soğan, Hatay baharatları ve kıyılmış baş biber ile sunulur.
İç Pilav
10.00
Özel pirinç%3B beyaz badem, reyhan, özel Hatay baharatları ve sade yağ karışımı ile sunulur.
Maklube
13.00
Özel pirinç%3B haşlanmış kuzu eti ve kızartılmış patlıcan, Hatay baharatları ve beyaz badem ile sunulur.
Firik Pilavı
13.00
Pilavlık bulgur%3B firik, haşlanmış kuzu gerdan eti, sıvı yağ ve Hatay baharatları ile sunulur.
Kepse Pilavı
13.00
Özel pirinç%3B haşlanmış kuzu eti, tereyağı ve özel Hatay baharatları ile sunulur.
Müceddere Pilavı
10.00
Yeşil mercimek%3B özel pirinç, kuru soğan, pul biberi, tereyağı ile sunulur.
Mezeler
Abagannuç
Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve al biber ile sunulur.
Antakya Turşu
8.00
Hatay'ın ev yapımı biber ve yöresel sebze turşuları.
Cam Fıstıklı Humus
Humus ve çamfıstığı, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.
Haydari
Dereotu, süzme yoğurt ve sarımsak ile sunulur.
Kısır
Muhammara
Dövülmüş baş biber ve ceviz içi ile sunulur.
Patlıcan Dolma
Turşu
Zeytin Salatası
Yeşil zeytin, al biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ile sunulur.
Aclı Ezme
Dövülmüş baş biber, biber salçası ve kıyılmış maydanoz ile sunulur.
Cacık
Çiğ Köfte
Humus
Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak ve limon suyu ile sunulur.
Mekdus
Minik patlıcan, içi acı özel karışım ve Hatay baharatları ile doldurularak sunulur.
Mütebbel
Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt ve sarımsak ile sunulur.
Tebbuli
İnce bulgur, ince kıyılmış maydanoz, yeşil soğan, domates ve limonsuyu ile sunulur.
Yaprak Sarma
Taze yaprak, sarma içi ve Hatay baharatları ile sunulur.
Yoğurtlu Semizotu
Yöreseller
Aşur
12.00
Haşlanmış buğday%3B kuzunun gerdan kısmı ve acı baş biber ile dövülerek sunulur.
Biberli Ekmek
5.00
İnce açılmış tam buğday hamur içine sürk (kurutulmuş baharatlı peynir) , taze lor, zeytinyağı ve Hatay baharatları karışımı konularak fırında hazırlanır.
Çam Fıstıklı Humus
15.00
Humus ve çam fıstığı, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.
İçli Köfte Haşlama
Katıklı
5.00
İnce açılmış tam buğday pide hamuruna ıspanak, sürk, zeytinyağı ve Hatay baharatları karışımı konularak fırında hazırlanır.
Kıymalı Humus
15.00
Humus ve bıçak kıyması, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.
Mumbar Dolması
15.00
Özenle temizlenmiş bağırsakların içlerine reyhan, kıyma ve kırık pirinç doldurulup özel sos ile servisi yapılır.
Oruk Haşlama
6.00
İnce bulgur, kıyma, baş biber, ceviz içi ve seçme Hatay baharatları haşlanarak sunulur. Sarımsak, zeytinyağı ve nar eşkili sos ile sunulur.
Saç Oruğu
15.00
Özel sacta hazırlanan oruk, özel baharatlar ve zeytinyağı ile sunulur.
Şıhılmahşi
5.00
Minik oyulmuş kabak içine yağlı bıçak kıyması, çam fıstığı, kuş üzümü, kuru soğan, meydanoz, ve Hatay baharatları karışımı doldurularak sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.
Tuzda Kuzu
Çiğ Köfte
15.00
Bakla Ezmesi
10.00
Bakır çömlekte fırınlanan bakla%3B kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı ile servis yapılır.
Cerra Kebap
80.00
Hataydan özenle seçilen baharatlarımız toprak testilerde kuzu eti, arpacık soğan, sarımsak ve özel sos karışımları ile odun fırınında 2 saat pişirilerek size özel sunum yapılır. (2 kişiliktir)
Firikli Kuru Patlıcan
5.00
Minik kuru veya taze patlıcanın içine firik ve nar ekşili baharat karışımı doldurularak sunum yapılır.
İçli Köfte Kızartma
Kaytaz Böreği
5.00
El ile açılmış yarı mayalı hamur%3B bıçak kıyması, kuru soğan ve Hatay baharatları ile sunulur.
Kuşbaşılı Humus
15.00
Humus ve kuzu kuşbaşı, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.
Oruk Fırında
6.00
İnce bulgur, kıyma, baş biber, ceviz içi ve seçme Hatay baharatları fırında zeytinyağı ile pişirilerek sunulur.
Pastırmalı Humus
15.00
Humus ve pastırma, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.
Sembusek
5.00
Baklavalık hamur%3B haşlanmış kuzu gerdan ve Hatay baharatları ile sunulur.
Tuzda Et
90.00
Anadoluda unutulmaya yüz tutmuş bu lezzet, iç pilav ile hazırlanan kuzunun kol kısmı yağlı kağıt ile sarıldıktan sonra %100 kaya tuzu ile kapatılarak hazırlanır. Odun fırınında 1 saat pişirildikten sonra servise hazır hale gelir. (3 kişiliktir)
Tuzda Tavuk
60.00
Yıllardır geleneneksel yöntemlerle Hatay'da yapılan Tuzda Tavuk, size özel iç pilav ve özel baharatlarla doldurularak %100 kaya tuzu ile kapatılarak hazırlanır. Odun fırınında 2 saat pişirildikten sonra servise hazır hale gelir. (3 kişiliktir)
Salatalar
Çoban Salata
8.00
Kıyılmış domates, salatalık, maydanoz, zeytinyağı ile sunulur.
Göbek Salata
Tulu Peynirli Salata
Zahter Salatası
10.00
Zahter, al biber, yeşil soğan, domates, maydanoz, zeytinyağı ve nar ekşisi ile sunulur.
Gavurdağı Salata
10.00
İnce kıyılmış domates, soğan, ceviz içi, kuru nane, zeytinyağı ve nar ekşisi ile sunulur.
Sürklü
10.00
Sürk (Kurutulmuş baharatlı peynir) , domates, zeytinyağı ile sunulur.
Tuzlu Yoğurtlu
10.00
Tuzlu yoğurt, domates, taze soğan, zeytinyağı ile sunulur.
Tatlılar
Antakya Künefe
Tescilli Antakya Künefesi. Soğuk süt ile sunulur.
Ceviz Tatlısı
Dondurmalı Künefe
Haytalı
Haytalı, nişasta, süt ve vanilyayla yapılan bembeyaz tatlı, üzerine gerçek gül suyu şurubu ve dondurma ile servis edilir.
Kadayıf
Kaymaklı Künefe
Kireçte Ceviz
Yeşil cevizin Hatay usulü kireçte bekletilmesi ile hazırlanarak sunulur.
Kireçte Kabak
Kireçte Turunç
Turuncun Hatay usulü kireçte bekletilmesi ile hazırlanarak sunulur.
Patlıcan
Belluriye
Süt ile yoğrulmuş özel teli ve bol fıstık ile sunulur. (Sadece Cumartesi ve Pazar)
Dondurma (4 Top)
12.00
Fıstıklı Kadayıf
Hatay'ın kalın telli bol fıstıklı özel tatlısıdır.
Kabak
Karışık
Kerebiç
Şeker köpük ile servis yapılır. (Fıstıklı veya Cevizli)
Kireçte İncir
Köy incirinin Hatay usulü kireçte bekletilmesi ile hazırlanarak sunulur.
Kireçte Patlıcan
Kömbe
Antakya kömbesi,bayramlarda yapılan bir kurabiye türüdür.Gülümseten tat.
Turunç Tatlısı
Pideler
Asi Dance of Pide
15.00
Karışık Pide
15.00
Katıklı Ekmek
15.00
Kuşbaşılı Pide
15.00
Tavuklu Pide
15.00
Biberli Ekmek
15.00
Kaşarlı Pide
15.00
Kıymalı Pide
15.00
Lahmacun
15.00
Related Searches
- by asi chef's hatay sofrası i̇stanbul
- by asi chef's hatay sofrası i̇stanbul photos
- by asi chef's hatay sofrası i̇stanbul location
- by asi chef's hatay sofrası i̇stanbul address
- by asi chef's hatay sofrası i̇stanbul
- by asi chef's hatay sofrası i̇stanbul
- by asi chefs hatay sofrası i̇stanbul
- byasi chefs cafe&restaurant i̇stanbul
- byasi chefs cafeandrestaurant i̇stanbul
- by asi chef's hatay sofrası sakızağacı i̇stanbul
Foursquare © 2024 Lovingly made in NYC, CHI, SEA & LA