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Menu
A La Carte 4Beer and Wine List 27De La Fête Des Meres 2A La Carte 5Menu De Groupe à 8Carte Des Bières Et Vins 28
A La Carte
Appetizers
10.00
Caramelized onions, dark beer, maple syrop, bacon, white beans and 14 arpents cheese from la fromagerie medard
Cheese Crouton Salad
13.00
Baby arugula, roasted pecans & vanilla poached figues, pecan vinaigrette, three croutons of 14 arpents cheese from la fromagerie médard with onion & apple port compot
Salmon Tartare
13.00
Fresh sesame salmon tatare, wakame and tobiko eggs salad, thyme yogurt, fennel bread croutons
Artisanal Pork Platter
16.00
Cured garlic sausage, cured goat cheese sausage, country-style white ham, homemade terrine with pistachios, jellied pig's head & condiments
Chef's Choice Pan-Seared Foie Gras
Market
Upon chief's inspiration
Arugula Salad
9.00
Baby arugula, roasted pecans & vanilla poached figues, pecan vinaigrette
Beef Tartare
13.00
Hand-cut beef, homemade mayonaise with sweet pickles & capers, garlic croutons
Smoked Salmon Plate
15.00
Homemade cold-smoked salmon, onions, capers, lemon, wakame and tobiko eggs salad, sour creme and fresh made-to-order blinis
Foie Gras Parfait
18.00
Apple and maple syrup jelly, pecan butter, toasted brioch
Oysters (6)
Market
Daily fresh selection ice cider vinegar from des vergers de la colline
Main Coures
To Share (4 or More People)
4 or more people BBQ ribs, smoked & grilled pork chops, braised shank, braising juices & parmesan fries
Smoked & Grilled Hotel Cut Pork Chop
26.00
Thick cut pork chop cold smoked in our house smoker served with garlic crushed potatoes & celery root, market vegetables and pork demi glaze
Cured Pork Shank with Sauce Gribiche
25.00
Giant porc shank, brined & slow cooked served with garlic crushed potatoes & celery root and market vegetables
Stuffed Pigs Feet
25.00
Boneless, mushroom stuffed pigs feet, garlic crushed potatoes & celery root, market vegetables and griffon rousse & maple syrup sauce
White Pudding
24.00
Garlic crushed potatoes & celery root and market vegetables
Maple Marinated Canadien Angus Prime Beef Flank Steak
26.00
Shallot sauce, market vegetables, parmesan fries
Porto & Cranberry Sauce, Roasted Fingerling Potatoes, Market Vegetables
32.00
10 ounces
Maple Glazed Smoked & Seared Canadian Salmon
25.00
Cold smoked salmon filet, pan seared and served with roasted fingerling potatoes, beet & celery root salad with lemon thyme vinaigrette
Baby Back Ribs
26.00 - 34.00
Our famous baby back ribs, cold smoked in our house smoker and slow cooked to perfection served with homemade BBQ sauce, parmesan fries and beet & celery root salad with lemon thyme vinaigrette
Pork Tenderloin Wellington with Mushrooms
28.00
Roasted fingerling potatoes, market vegetables and gravy
Confit Pig Jowls
25.00
Slowly confit and moist pig jowls, garlic crushed potatoes & celery root, market vegetables and red wine sauce
Black Pudding
24.00
With apple & maple syrup compotet, garlic crushed potatoes & celery root, pan seared red cabbage and apples
Artisanal Andouillette
25.00
White wine & mustard cream sauce, market vegetables and parmesan fries
Pepper Steak
33.00
Canadian angus prime beef ny strip, pan seared and smothered in our rich homemade pepper sauce, served with roasted garlic crushed potatoes & celery root and market vegetables. Salt roasted duck breast
"Cochounette" Prince Edward Island Mussels
24.00
Crème fraîche sauce with white wine, smoky bacon, shallots & mushrooms and parmesan fries
Homemade Gnocchi
23.00
Cream sauce, mushrooms, shallots, sundried tomatoes, garlic & fresh parsley
Side Dishes
Parmesan Fries
5.00
Roasted Garlic Crushed Potatoes & Celery Root
4.00
Roasted Fingerling Potatoes
5.00
Seasonal Vegetables
4.00
Beet & Celery Root Salad with Lemon Thyme Vinaigrette
5.00
Table D’Hôte Option
5.00
Soup of the moment or appitizer of the day & any main course & tea or regular coffee
Beer and Wine List
Bieres en Bouteilles
Aphrodisiaque
8.00
Biere noire aromatisée a la vanille et au cacao
Blanche Du Paradis
6.00
Bière blanche de type belge
Boris Cooler
6.00
Rosé D'Hibiscus
7.00
Bière aromatisée à la fleur d'hibiscus
Boris Traditionnelle
5.00
Bière d'alsace
Ma Premiere Blonde 64 Oz
22.00
Bière de type pilsner tcheque
Bieres en Fut
Boris Traditionnel
6.50.00 - 4.00
Cheval Blanc
6.50.00 - 4.00
Griffon Rousse
6.50.00 - 4.00
Cidre en Fûts
Rosette
4.50.00
Cidre rose, 4.5 oz
Vins Blancs Au Verre: Vins De Bulles
Cremant D'Alsace
13.00
Alsace, france, 2005
Champagne Mumm Cordon Rouge
15.00
Champagne, france
Vins Blancs Au Verre: Vins Blancs
Val Caudalie
6.00
Vidal, dunham, quebec, 2009
Five Vineyards
10.00
Pinot blanc, mission hill, okanagan valley, 2008
Ventu
8.00
Pinot grigio, maiuri, sicilia, 2009
Les Pervenches
11.00
Chardonnay, seyval, duham, québec, 2009
Vins Blancs Au Verre: Vins Roses
Santa Cristina
9.00
Toscana, antinori, 2009
Vins Blancs Au Verre: Vins Rouges
Campobarro
6.00
Tempranillo, ribera del guadiana, 2008
Pinot Noir
8.00
Brancott, south island, 2008
St-Hugo
14.00
Cabernet sauvignon, jacob's creek, coonawarra, 2004
Les Pervenches
7.00
Le solinou, duhnam, québec, 2009
Domaine Bernard Delagrange
10.00
Pinot noir, volnay, bourgogne, 2002
Des Bulles Pour Faire La Fête
Prosecco Di Valdobbiadene
56.00
Vendemmia, italie, brut, 2008
Champagne Mumm Cordon Rouge
90.00
Champagne, france
Cremant D'Alsace
63.00
Alsace, france, 2005
Vins Blancs: France
Attitude
42.00
Sauvignon blanc, vin de pays du val de loire, 2009
Patapon
66.00
Chenin blanc, côteaux du loir, bio, 2008
Sarbin Berrux
88.00
Chardonnay, saint-aubin, bourgogne, 2008
Le Petit Jaboulet
48.00
Viognier, vin de pays portes de méditerranée, 2008
Mer Et Coquillage
53.00
Pinot gris/sylvaner/riesling, alsace, 2008
Vins Blancs: Australie
Jacob's Creek Reserve
42.00
Sauvignon blanc, south australia, 2008
Vins Blancs: Nouvelle-Zélande
Nelson Sauvignon Blanc
45.00
Blakenbrook vineyard, 2009
Nelson Riesling
59.00
Blakenbrook vineyard, 2008
Vins Blancs: Canada
Val Caudalie
36.00
Vidal, dunham, quebec, 2009
Les Pervenches
47.00
Chardonnay, seyval, duham, québec, 2009
Five Vineyards
44.00
Pinot blanc, mission hill, okanagan valley, 2008
Townsend Jack
49.00
Chardonnay, okanagan valley, 2008
Vins Blancs: Etats-Unis
Mandolin
50.00
Riesling, monterey, 2008
Vins Blancs: Italie
Ventu
40.00
Pinot grigio, maiuri, sicilia, 2009
Vins Roses: France
Hecht Et Bannier
46.00
Languedoc, 2009
Three Trees
48.00
Merlot, vin de pays des côtes catalanes, 2008
Vins Roses: Italie
Santa Cristina
41.00 - 48.00
Toscana, antinori, 2009
Vins Rouges: France
Three Trees
39.00
Merlot, vin de pays des cotes catalanes, 2008
Clos Montels
47.00
Côteaux du languedoc, 2005
In Vivo
75.00
St-nicolas de bourgueuil, 2006
Pegovino
44.00
Grenache/syrah, vin de pays d'oc, 2007
Dom. Bernard Delagrange
65.00
Pinot noir, volnay, bourg., 2002
Pernand-Vergelesses 1Er Cru
105.00
Grand vin de bourgogne, aoc les vergelesses, 2005
Vins Rouges: Italie
Marinali Rosso De La Villa Sandi
59.00
Cabernet. Sauvignon, cabernet franc, vénétie, 2005
Morellino Di Scansano Reserva
64.00
Toscane, 2006
Vins Rouges: Espagne
Campobarro
29.00
Tempranillo, ribera del guadiana, 2008
Abadal
54.00
Cabernet franc/tempranillo, pla de bages, 2008
Santo Cristo
31.00
Seleccion garnacha, ribeira de, 2008
Vins Rouges: Etats-Unis
Grayson Cellars
40.00
Cabernet sauvignon, california, 2009
La Bête
53.00
Pinot noir, oregon, 2007
Waterstone
70.00
Cabernet sauvignon, napa valley, 2005
Grayson Cellars
40.00
Merlot, california, 2009
Z-52
66.00
Zinfandel lodi, californie, 2006
Vins Rouges: Australie
St-Hugo
75.00
Cabernet sauvignon, jacob's creek, coonawarra, 2004
Innocent Bystander
78.00
Shiraz/viognier, victoria, 2006
Vins Rouges: Nouvelle-Zélande
Pinot Noir
39.00
Brancott, south island, 2008
Vins Rouges: Argentine
Occhioverde
37.00
Merlot, valle de uco, 2006
Vins Rouges: Chili
Haras Character
66.00
Cabernet-sauvignon/carménère, maipo valley, 2006
Vins Rouges: Canada
Les Pervenches
28.00
Le solinou, duhnam, québec, 2009
Belle
100.00
Pinot noir, okanagan valley, 2006
Epoque
95.00
Merlot, okanagan valley, 2006
Vins Rouges: Grands Formats
Brichet
312.00
Barbaresco, cotta, italie, 1, 5 l, 2005
De La Fête Des Meres
Velouté De Patates Douces en Capuccino
Parfait De Foie Gras
16
Gelée de pommes à l’erable, toast de pain brioché et beurre de pacane (g) (l)
Côte De Porc en Croûte De Pistaches
28
Épaisse côte de porc coupe hôtel fumée à froid dans notre fumoir artisanal, écrasé de pommes de terre et céleri rave à l’ail rôti, petits légumes de saison et sauce demi glace (l)
Cochonne à S’en Lécher Les Doigts
26 - 34
Notre fameuse côte levée fumée à froid dans notre fumoir artisanal et braisée lentement, sauce BBQ maison. Frites au parmesan et salade de céleri rave et betterave à l’huile de thym et citron (g) (l)
Filet De Saumon Canadien Mi-Fumé Et Laqué à L’érable
28
Saumon de l’atlantique mi-fumé à froid dans notre fumoir artisanal, pommes de terre rattes rissolées. Salade de céleri rave et de betterave à l’huile de thym et citron
Moules Cochounettes De L’île-Du-Prince-édouard
26
Sauce à la crème fraîche, vin blanc, lardons fumés, échalottes et champignons, frites au parmesan (l)
Mousse Au Chocolate Jivara
7
Salade De Jeune Roquette, Pacanes Torréfiées Et Figues Pochées à La Vanille
Assiette De Saumon Fumé Maison
13
Saumon canadien fumé à froid dans notre fumoir artisanal, oignons, câpres, citron, crème sûre et blinis faits à la minute (g) (l)
Magret De Canard Rôti Sur Le Sel
32
Sauce au porto et aux canneberges, pomme de terre rattes rissolées et petits légumes de saison
Joues De Cochon Confites
28
Joues moelleuses lentement confites, écrasé de pommes de terre et céleri rave à l’ail rôti, petits légumes de saison, sauce à la bière rousse et au sirop d’érable (l)
Le Steak Au Poivre
32
Entrecôte de bœuf canadien angus prime (10 onces) poêlée et nappée de notre onctueuse sauce au poivre vert. écrasé de pommes de terre et céleri rave à l’ail rôti et petits légumes de saison
Gâteau Au Fromage Et Au Citron
7
Creme Brulee a L'Erable
7
A La Carte
La Soupe De La Truie
10
Soupe aux oignons caramélisés et à la bière griffon rousse, sirop d’érable, lard fumé, haricots blancs, croûtons de fromage 14 arpents gratinés.
Salade Aux Croûtons De Fromage 14 Arpents
13
Salade de jeune roquette, pacanes torréfiées et figues pochées à la vanille, vinaigrette aux pacanes, trois croûtons au 14 arpents de la fromagerie médard avec compote d’oignons et pommes au porto
Tartare De Saumon
13 - 25.00
Tartare de saumon frais au sésame, yogourt au thym, croûtons de pain au fenouil.
Plateau De Cochonnailles Artisanales
16
Saucisson sec à l’ail, saucisson sec au fromage de chèvre, jambon blanc paysan, terrine maison aux pistaches, fromage de tête et ses condiments.
Foie Gras Poêlé Du Chef (Prix Du Marcche)
Selon l’inspiration du chef.
Salade De Jeune Roquette
9
Jeune roquette, pacanes torréfiées et figues pochées à la vanille, vinaigrette aux pacanes.
Tartare De Boeuf
13 - 25.00
Coupé au couteau, mayonnaise pimentée aux cornichons sucrés et aux câpres, croûtons à l’ail.
Assiette De Saumon Fumé Maison
15
Saumon canadien boucané à froid dans notre fumoir artisanal, oignons, câpres, citron, crème sûre et blinis faits à la minute.
Parfait De Foie Gras
18
Gelée de bleuets au porto, toast de pain brioché, beurre de pacane.
Huîtres (6 - Prix Du Marché)
Arrivage d’huîtres fraiches du jour vinaigre de cidre de glace des vergers de la colline.
Les Plats
Plat à Partager
35 per person
Le méga tout cochon - à partir de 4 personnes) côtes levées, côtes de porc fumées et grillées, jarrets braisé set joues confites, boudin blanc et jus de braisage, frites au parmesan et petits légumes de saison
Côte De Porc Coupe Hôtel, Fumée Maison Et Grillée
26
Épaisse côte de porc boucané à froid dans notre fumoir artisanal, écrasé de pommes de terre et céleri rave à l’ail rôti. Petits légumes de saison et sauce demi glace.
Jarret De Porc en Saumure, Sauce Gribiche
25
Gros jarret de porc rosé, lentement cuit en saumure et désossé, écrasé de pomme de terre et céleri rave à l’ail rôti et petits légumes de saison.
Pied De Cochon Farci
25
Crépinette de pied de cochon désossé et farci aux champignons, écrasé de pommes de terre et céleri rave à l'ail rôti, petits légumes de saison, sauce à la bière rousse et au sirop d'érable
Boudin Blancs
24
Écrasé de pommes de terre et céleri rave à l'ail rôti, petits légumes de saison.
La Bavette De Bœuf Canadien Angus Prime Marinée à L’érable
26
Jus à l’échalote, petits légumes de saison, grosses frites au parmesan.
Rôti Sur Le Sel
33
Sauce au porto et aux canneberges, pommes de terre rattes rissolées et petits légumes de saison.
Filet De Saumon Canadien Mi-Fumé Et Laqué à L’érable
25
Filet de saumon mi-fumé à froid dans notre fumoir artisanal et poêlé, pommes de terre rattes rissolées et salade de céleri rave et betterave à l’huile de thym et citron.
Cochonne à S’en Lécher Les Doigts
26 - 34
Notre fameuse côte levée fumée à froid dans notre fumoir artisanal et braisée lentement. Sauce BBQ maison, grosses frites au parmesan et salade de céleri rave et betterave à l’huile de thym et citron.
Wellington De Filet Mignon De Porc Aux Champignons
28
Pommes de terre rattes rissolées, petits légumes de saison et jus de cuisson.
Joues De Cochon Confites
25
Joues moelleuses lentement confites, écrasé de pommes de terre et céleri rave à l'ail rôti, petits légumes de saison et sauce au vin rouge.
Boudin Noir Aux Pommes
24
Écrasé de pomme de terre et céleri rave à l’ail rôti, compote de pommes au sirop d'érable et poêlée de choux rouge aux pommes.
Andouillette Artisanale
25
Sauce crème moutardée au vin blanc, petits légumes de saison et frites au parmesan.
Le Steak Au Poivre
32 per 20 onces
Entrecôte de bœuf canadien angus prime (10 onces) poêlée et nappée de notre onctueuse sauce au poivre maison, écrasé de pomme de terre et céleri rave à l’ail rôti et petits légumes de saison. Magret de canard
Moules Cochounette De L’île-Du Prince-édouard
24
Sauce à la crème fraîche, vin blanc, lardons fumés, échalotes et champignons, grosses frites au parmesan.
Gnocchi Maison
23
Gnocchi maison, sauce crème, champignons, échalotes, tomates séchées, ail et persil frais.
Accompagnements
Grosses Frites Au Parmesan
5
écrasé De Pommes De Terre Et Céleri Rave à L’Ail Rôti
4
Pommes De Terre Rattes Rissolées
5
Petits Légumes De Saison
4
Salade De Céleri Rave Et Betterave à L’Huile De Thym Et Citron
5
Formule Table D’Hôte
5 per person
Le potage inspiré du moment ou l’entrée du chef + un de nos plats principaux à la carte + thé ou café régulie
Menu De Groupe à
35$ par personne
3 Choix D'Entrée
La Salade
Jeune roquette, pacanes torréfiées et figues pochées à la vanille, vinaigrette aux pacanes
Tartare De Saumon Frais Au Sésame
La Soupe Inspirée Du Moment
Plats
Choisir 3 items au choix dans les plats ci-dessous
Cuisse De Canard Confite
Jeune roquette, pacanes torréfiées et figues pochées à la vanille, vinaigrette aux pacanes
Crevettes Flambées Au Cognac
Sauce crème au cognac, riz noir interdit de l’empereur de chine et petits légumes
Côte De Porc Fumée Et Grillée
Purée de pommes de terre douces, légumes de saison et jus de braisage
Bavette De Boeuf Angus Prime Mariné à L'Érable
Jus à l'échalote, légumes de saison, frites au parmesan
Arrivage Du Jour
Desserts
45$ par personne
Fondant Au Chocolat
Crumble Aux Pommes Et épices Café, Thé Ou Tisanes Inclus
Entrées
La Soupe De La Truie
Soupe à la bière et oignons caramélisés, lard fumé, haricots blanc, fromage 14 arpents de la fromagerie médard
Parfait De Foie Gras
Gelée de bleuets au porto, toast de pain brioché et beurre de pacane
Le Duo De Saumon
Tartare de saumon frais au sésame, saumon fumé maison, yogourt au thym, croûtons de pain au fenouil
Plats
Choisir 3 items au choix dans les plats ci-dessous
Magret De Canard Rôti
Chutney de pommes à l'échalote et aux pleurotes blanches, sauce au porto et pommes caramélisées, légumes de saison
Faisan Sauce Au Sortilège
Poitrine rôtie et cuisse confite, pommes de terre ratte et petits légumes
Le Méga Tout Cochon (à Partager Entre 4 Pers. Minimum)
Côte levée • côtes de porc mi-fumé grillées • jarrets braisés – jus de braisage et frites au parmesan
Le Steak D’Entrecôte (10Oz)
Beurre béarnaise, légumes de saison, tombée d’épinards et courges rôties
Arrivage Du Jour
Desserts
Mousse Au Chocolat
Café, Thé Ou Tisane Inclus
Crème Brulée Du Moment
Carte Des Bières Et Vins
Bières en Bouteilles
Aphrodisiaque
8
Bière noire aromatisée à la vanille et au cacao
Blanche Du Paradis
6
Bière blanche de type belge
Boris Cooler
6
Rosé D'Hibiscus
7
Bière aromatisée à la fleur d'hibiscus
Boris Traditionnelle
5
Bière d'alsace
Ma Première Blonde (64 Oz)
22
Bière de type pilsner tchèque
Bières en Fût
Boris Traditionnel
4 - 6.50
Cheval Blanc
4 - 6.50
Griffon Rousse
4 - 6.50
Cidre en Fûts
Rosette (Cidre Rosé, 4.5 Oz)
4.50
Vins Blancs Au Verre: Vins De Bulles
Crémant D'Alsace (Alsace, France, 2005)
13
Champagne Mumm Cordon Rouge (Champagne, France)
15
Vins Blancs Au Verre: Vins Blancs
Val Caudalie (Vidal, Dunham, Québec, 2009)
6
Five Vineyards (Pinot Blanc, Mission Hill, Okanagan Valley, 2008)
10
Ventu (Pinot Grigio, Maiuri, Sicilia, 2009)
8
Les Pervenches (Chardonnay, Seyval, Duham, Québec, 2009)
11
Vins Blancs Au Verre: Vins Rosés
Santa Cristina (Toscana, Antinori, 2009)
9
Vins Blancs Au Verre: Vins Rouges
Campobarro (Tempranillo, Ribera Del Guadiana, 2008)
6
Pinot Noir (Brancott, South Island, 2008)
8
St-Hugo (Cabernet Sauvignon, Jacob's Creek, Coonawarra, 2004
14
Les Pervenches (Le Solinou, Duhnam, Québec, 2009)
7
Domaine Bernard Delagrange (Pinot Noir, Volnay, Bourgogne, 2002)
10
Des Bulles Pour Faire La Fête
Prosecco Di Valdobbiadene
56
Vendemmia, italie, brut, 2008
Champagne Mumm Cordon Rouge
90
Champagne, france
Crémant D'Alsace
63
Alsace, france, 2005
Vins Blancs: France
Attitude (Sauvignon Blanc, Vin De Pays Du Val De Loire, 2009)
42
Patapon (Chenin Blanc, Côteaux Du Loir, Bio, 2008)
66
Sarbin Berrux (Chardonnay, Saint-Aubin, Bourgogne, 2008)
88
Le Petit Jaboulet (Viognier, Vin De Pays Portes De Méditerranée, 2008)
48
Mer Et Coquillage (Pinot Gris/Sylvaner/Riesling, Alsace, 2008
53
Vins Blancs: Australie
Jacob's Creek Reserve (Sauvignon Blanc, South Australia, 2008)
42
Vins Blancs: Nouvelle-Zélande
Nelson Sauvignon Blanc (Blakenbrook Vineyard, 2009)
45
Nelson Riesling (Blakenbrook Vineyard, 2008)
59
Vins Blancs: Canada
Val Caudalie (Vidal, Dunham, Québec, 2009)
36
Les Pervenches (Chardonnay, Seyval, Duham, Québec, 2009)
47
Five Vineyards (Pinot Blanc, Mission Hill, Okanagan Valley, 2008)
44
Townsend Jack (Chardonnay, Okanagan Valley, 2008)
49
Vins Blancs: états-Unis
Mandolin (Riesling, Monterey, 2008)
50
Vins Blancs: Italie
Ventu (Pinot Grigio, Maiuri, Sicilia, 2009)
40
Vins Rosés: France
Hecht Et Bannier (Languedoc, 2009
46
Three Trees (Merlot, Vin De Pays Des Côtes Catalanes, 2008)
48
Vins Rosés: Italie
Santa Cristina (Toscana, Antinori, 2009
41 - 48
Vins Rouges: France
Three Trees (Merlot, Vin De Pays Des Côtes Catalanes, 2008
39
Clos Montels (Côteaux Du Languedoc, 2005)
47
In Vivo (St-Nicolas De Bourgueuil, 2006)
75
Pegovino (Grenache/Syrah, Vin De Pays D'Oc, 2007)
44
Dom. Bernard Delagrange (Pinot Noir, Volnay, Bourg., 2002)
65
Pernand-Vergelesses 1Er Cru (Grand Vin De Bourgogne, Aoc Les Vergelesses, 2005)
105
Vins Rouges: Italie
Marinali Rosso De La Villa Sandi
59
(Cabernet. Sauvignon, cabernet franc, vénétie, 2005)
Morellino Di Scansano Reserva
64
(Toscane, 2006)
Vins Rouges: Espagne
Marinali Rosso De La Villa Sandi
59
(Cabernet. Sauvignon, cabernet franc, vénétie, 2005
Morellino Di Scansano Reserva
64
(Toscane, 2006
Vins Rouges: Espagne
Campobarro (Tempranillo, Ribera Del Guadiana, 2008)
29
Abadal (Cabernet Franc/Tempranillo, Pla De Bages, 2008)
54
Santo Cristo (Seleccion Garnacha, Ribeira De, 2008)
31
Vins Rouges: états-Unis
Grayson Cellars (Cabernet Sauvignon, California, 2009)
40
La Bête (Pinot Noir, Oregon, 2007)
53
Waterstone (Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2005)
70
Grayson Cellars (Merlot, California, 2009)
40
Z-52 (Zinfandel Lodi, Californie, 2006)
66
Vins Rouges: Australie
St-Hugo (Cabernet Sauvignon, Jacob's Creek, Coonawarra, 2004)
75
Innocent Bystander (Shiraz/Viognier, Victoria, 2006)
78
Nouvelle-Zélande
Pinot Noir (Brancott, South Island, 2008)
39
Argentine
Occhioverde (Merlot, Valle De Uco, 2006)
37
Chili
Haras Character (Cabernet-Sauvignon/Carménère, Maipo Valley, 2006)
66
Canada
Les Pervenches (Le Solinou, Duhnam, Québec, 2009)
28
Belle (Pinot Noir, Okanagan Valley, 2006)
100
époque (Merlot, Okanagan Valley, 2006)
95
Grands Formats: Brichet
Barbaresco, Cotta, Italie, 1, 5 L, 2005
312
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