Ceviche Blanco De Sierra Marentino
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Menú Marentino
Entradas
Cubos De Atun Toreados
Tartara De Hamachi
Boquerones Con Papas Fritas O Aguacate
Ensalada Tibia De Pulpo Con Papas
Costra De Mozarela Y Camaron
Camaron envuelto en costra de queso
Aros De Calamar a La Romana
Huevos Rotos, Con Jamon
Tostadas De Camaron
Con mayonesa de chile cuaresmeno
Tartara De Atun Marentino
Como la tradicional pero con atun y papas a la francesa
Montaditos De Mozarela Y Anchoa
Con esencia de trufa blanca
Camaron Jumbo Para Pelar
5pzs.
Pulpo Rostizado Con Lentejas
Almejitas Al Perejil
Tacos De Camaron O Pescado Rosarito
Jamon Crudo San Daniele, Con Melon O Higos
(En temporada) , con mozarela
Sopas
Cebolla, Lentejas, Verduras, Caldo De Camaron
Ensaladas
Siete hierbas
(Hierbabuena, apio, espinaca, arugula y mezcla de lechugitas)
Cogollos Cesar, Con Camaron
Caprese
Apio Y Grana
Pizzas
Margarita, Camaron, Prosciutto Y Arugula
Pastas
Pasta De La Casa
Carne molida, jitomate, crema, salvia y romero
Spaguetti Con Almeja
Fusilli Con Salsa Fresca
Berenjena, jitomate, albahacar y arugula
Gnocchi Sorrentina O Con Ragu De Cola De Res
Spaguetti Con Mariscos
Pasta Pomodoro
Risottos
Con Mozarela Fresca Y Esencia De Trufa Blanca
Con Camaron
Con Mariscos
Marentino Recomienda
Sashimi Mixto
Salmon, atun, hamachi, albacore, pulpo, camaron
Callo De Hacha Brasas
Tiradito De Pulpo
Sopa De Mariscos
French Dip
Sandwich de rib eye con jugo de carne
Prime Rib De Atun
Sashimi Mixto Especial
Con todo lo anterior y tiradito de huachinango
Tiradito De Huachinango
Jugo De Carne Con Cubos De Atun
Huachinango Provenzal
Bistecca Fiorentinna Calidad Choice
(Para dos personas) 1 kg.
Fuertes: Milanesas
Clasica De Costilla De Ternera
Con hueso
De Filete Prime Con Risotto
Termino medio
Chuleton De Ternera
Brasas, papas cambray y verduras a la parrilla
Rib Eye Calidad Choice
(600 grs. ) A las brasas
Atun Con Mantequilla Y Soya
Huachinango Al Romero
Entero, con costra de romero a la plancha, 1kg aprox.
Robalo, Dorado O Atun a Las Brasas Con Salsa Fresca
Valdostana
(Con jamon y gratinada) (con hueso)
Osobucco De Cordero
En su jugo y con risotto
Costillas De Cordero
En su jugo al romero con papas cambray
Atun a Las Brasas
Con arugula
Pez Espada a Las Brasas
Con mantequilla de anchoas y papas a la francesa
Lomo De Dorado O Robalo a La Romana
Rebosado
Dorado Con Mantequilla Quemada
Fuertes: Guarniciones
Endivias a La Parrilla
Esparragos Brasas
Hinojo Asado
Papas a La Francesa
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