1. Dessance
Thomas Mestdagh: 1) La purée vitelotte, pomme verte et granité de marjolaine 2) Betterave chocolat blanc 3) Omelette norvégienne fumée
2. ECLECTIC
Thomas Mestdagh: fi-fi-fi-fish and chipssss
3. Paradis
4. Le BAT
5. Oui
6. The Beef Club
7. Atelier Vivanda
8. Tramshed
9. Hugo Desnoyer
10. Bras
11. Le Castiglione
12. Tuck Shop
13. The Fish Club
14. Vivant
15. Épicerie Boulud
16. The Fat Radish
17. The Waverly Inn
18. Ottolenghi
19. Rules
20. Hoi Polloi
21. Bistrotheque
22. De Pastorale
23. Finjan
24. The Glorious
25. Het Gebaar
26. Jam
27. Bij Lam & Yin
28. Pazzo
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