Hechikan
(丿貫 福富町本店)
Ramen Restaurant
中区, 横浜市
"bar de sake (sake) y es OBLIGATORIO"(4 Tips)
"昼はラーメン屋、夜は日本酒とそれに合わせた味付けのつまみとラーメンを楽しむ居酒屋スタイル。ラーメンは煮干しをベースにした魚介 (seafood) やエビ、カニ、カキなどの甲殻類の旨味満載なスープを日替わりで提供。脳がシビれる旨さです。"(7 Tips)
"そばのスープの残りで「〆のリゾット (risotto) 」という裏メニューがあるみたいです。"(2 Tips)
"へちかん。行列店。海老ラーメン・自家製ラー油のうま辛ラーメンなど、週替わりオリジナルラーメンが魅力。常連絶賛は年1〜2度の幻・のどぐろラーメン900円、築地1kg1万円高級魚のどぐろ干物を軽く炙って煮込みブレンダーで粉砕したペーストを濾過した濃厚塩味スープ。食後300円加算で、ご飯 (rice) ・玉子でのどぐろリゾットになる。店主副業で昼のみ営業。間借りの都合で3度移転、行方不明時はFacebook要確認。"(2 Tips)
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17 Tips and reviewsFilter:
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- paipoiJanuary 7, 2015へちかん。行列店。海老ラーメン・自家製ラー油のうま辛ラーメンなど、週替わりオリジナルラーメンが魅力。常連絶賛は年1〜2度の幻・のどぐろラーメン900円、築地1kg1万円高級魚のどぐろ干物を軽く炙って煮込みブレンダーで粉砕したペーストを濾過した濃厚塩味スープ。食後300円加算で、ご飯・玉子でのどぐろリゾットになる。店主副業で昼のみ営業。間借りの都合で3度移転、行方不明時はFacebook要確認。Upvote5Downvote
naonaoNovember 10, 2015やっと行けた短時間営業のこだわりラーメン屋さん。昼間しかやってない貴重な人気店。閉店間際、麺があと1人分で終わりという時に駆け込めました。他に類を見ない独特な味わい。美味しいです。ぜひ。
Upvote6Downvote- kebi- ishiJanuary 19, 2019評価 3.4 煮干しそばclassic 800円 ○ 年中無休ランチのみ ○ 15分（平日 12:50〜）予約不可 低加水パッツン細ストレート麺、固茹で ニボ麺らしい風味の高い麺 Appraisal 3.4 Niboshi ramen 800 jpy ○ Open only for lunch, 7 days a week ○ 15min (w/d 12:50~) ○ Reserve n/a
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KazyMay 3, 2019煮干そばclassic 800円。初めての人はここからというメニュー。低加水で、パッツンとした食感の細ストレート麺。レアに仕上げられた薄切りのローストポーク3枚、刻み玉ねぎ。長崎県産片口、境港産鯵、千葉県産平子で取られた激ニボスープ。濃度は高いのだが、旨味が強いので普通に飲める。満足度の高い一杯。
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KyosukeApril 15, 2017店主Twitterでの告知により、本日(4/15)から店舗前ではなく店舗横の駐車場に並ぶようになりました。https://twitter.com/ysato0910/status/852811457842388993
Upvote4Downvote- Miguel MartínezApril 6, 2024Soba con caldo de pescado. Muy buenos (y raros porque el caldo suele ser de carne). ¡Ojo! Por las noches se convierte en un bar de sake y es OBLIGATORIO tomarse (o pedirse 😜) uno. ¥1000 más, aprox.UpvoteDownvote
- 昼はラーメン屋、夜は日本酒とそれに合わせた味付けのつまみとラーメンを楽しむ居酒屋スタイル。ラーメンは煮干しをベースにした魚介やエビ、カニ、カキなどの甲殻類の旨味満載なスープを日替わりで提供。脳がシビれる旨さです。
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Open until 2:30 PM (Show more)
- Mon, Sun
- 11:00 AM–2:30 PM
- Tue–Sat
- 11:00 AM–2:30 PM
- 6:00 PM–10:00 PM
+81 45-654-7242
Features
Reservations
No
Credit Cards
No
Outdoor Seating
No
Music
No
Restroom
Yes
Food & Drink
Menus
Brunch, Lunch, Dinner
See More
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- 8.7
"Came here for a baseball match. Very well organised"
Jessie - 7.7
"Cool place for conference. The rooms are spacious. Located near the train station and shopping stores."
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"Great for dates and souvenir shopping. It has a cool, earthy market vibe and lots of interesting trinkets. Look out for the weekend crowds, though — they can seriously harsh your mellow."
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