Ensalada de Cigala y Bacalao confitado con bogavante, acompañado de un cava Brut Nature, y de postre una tarta de requesón con frutos rojos. Espectacular. Totalmente recomendable y satisfactorio.
No perderse su tataki de atún ni la carrillera o las anchoas. Estupendo su camarero Pelayo, encantador, displicente y muy buen consejero con el vino. Un 10!