Thierry Marx's cuisine at his best. Zen atmosphere which emphasise what's in your plate. Must go! The only drawback is the wine list. Very good, high quality wines, but way too expensive.
Menu 9 plats très copieux mais très diversifié ... Mention spéciale pour le respect des produits, la totale maîtrise des plats et diversité . Du grand art.
On n'y rigole pas tous les jours... Revue complète sur http://www.mrlung.com/2012/01/24/sur-mesure-par-thierry-marx-restaurant-au-mandarin-oriental-paris/
Déçu par l'atmosphère froide de l'endroit et par la vitesse bcp trop rapide du service. Peu de goût dans l'assiette, avec cependant un beau visuel. Dommage :(
Sur Mesure par Thierry Marx is a haute couture way to lunch or... dine. Offering a complete sensory experience for gourmands, our signature restaurant, awarded two Michelin Stars, is where Thierry Marx blends the technical and emotional aspects of cooking with sight, sound and taste...(Show more)