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Vp Cocktails
12.00
Mousseux, schnapps aux peches
Dry Martini Classique
10.00
Vodka smirnoff, vermouth
Lychee Martini
12.00
Vodka smirnoff, Soho, litchis
Old Fashioned Parfait
10.00
Bourbon, angostura, sucre, orange, cerise
Bloody Bull
10.00
Smirnoff vodka, jus de tomate, raifort, epices asteak.
Grand Margarita
12.00
Cazadores tequila, grand marnier, lime, sel
Mint Condition
11.00
Vodka Ciroc peche, jus de citron, the glace, menthe
Vps Martini
14.00
Armagnac st-vivant, liqueur chambord
Hors D’Oeuvres
Salade Caprese
13.00
Tomates et mozzarella di buffalo
Soupe a L’Oignon Gratinee
8.00
Calmars Frits
11.00
Bisque De Homard
8.00
Quartier De Laitue Iceberg
9.00
Bacon, fromage bleu, tomates cerises, vinaigrette ranch, oignons
Poutine Au Roti De Boeuf
14.00
Foie Gras Au Torchon
16.00
Gelee a l’erable, croutons de pain aux noix et pistaches
Salade De Betteraves Et Fromage Dechevre
12.00
Roquette, raisins, noix roties, vinaigrette a laframboise
Galette De Crabe Maison
11.00
Sauce cremeuse, vin blanc et moutarde de meaux
Soupe Du Jour
5.00
Salade Du Jardin
5.00
Vinaigrette dijon et miel
Salade Cesar Classique
7.00
Croutons, parmesan et bacon
Carpaccio De Filet De Boeuf
15.00
Roquette, parmesan, vinaigrette a la truffe
Escargots Gratines
8.00
Tartare De Saumon
12.00
Tian Au Fromage De Chevre
12.00
Epinards, poivrons rotis, pesto
Bar a Huitres
Plateau De Fruits De Mer
Crevettes, crabe royal, petoncles, ½ queue dehomard, calmars frits
Huîtres 3 / L’Unite
33.00 /douzaine
2 Personnes
57.00
28, 50 pour chaque personne additionelle
Steaks
Surlonge, Coupe Baseball 9Oz
24.00
Beurre au bacon. Coupe epaisse pleine de gout; cuisson maximale medium-saignant
Coeur De Filet Mignon 8Oz
38.00
Coupe la plus tender
Contre-Filet, Coupe New York 10Oz
27.00
Tendre et riche en saveur
Entrecote De Bison 16Oz
43.00
Sauce aux champignons
Entrecote 14oz
38.00
Medaillons De Filet Mignon (2)
34.00
Enrobes de bacon et nappes de sauce auxchampignons shiitakes
Bifteck De Cote Sur Os 16Oz
37.00
Persille pour une saveur optimale; delicieusement juteux
Porterhouse T-Bone 22Oz
54.00
Saveur riche du contre-filet et tendrete du filetmignon
Macreuse 8Oz
23.00
Pates
Linguini
25.00
Au homard
Macaroni Au Fromage
17.00
Avec bacon
Viandes
Carre D'Agneau
36.00
Sauce demi-glace sur puree de pommes deterre a l'ail roti et legumes
Osso Buco De Porc
21.00
Puree de pommes de terre a l’ail, legumesburger vp 19fromage suisse, bacon, oignons caramelises, aïoli maison, frites
Supreme De Poulet Grille
23.00
Facon santa fe, feta emiette, sauce au citron, puree de pommes de terre a l’ail et legumes
Poissons & Fruits De Mer
Accompagne d’epinards a l’ail roti et de Riz Sauvage
Crevettes Grillees (6)
27.00
Filet De Saumon Grille 24 Morue Noire
28.00
Laquee au miso
Homard Frais
Bouilli ou grille 29.00/lb
Fletan
26.00
Capres, huile d’olive, origan, citron
Poissons & Fruits De Mer: Sauces
Sauce Au Fromage Bleu
2.00
Sauce Aux Trois Poivres
2.00
Sauce a L'Echalote Française
2.00
Chimichurri
2.00
Sauce Aux Champignons
2.00
Poissons & Fruits De Mer: Extras ½
½ Homard Frais Grille
16.00
Crevette Geante
5.00
½ Lb De Crabe D'Alaska
25.00
Macaroni Au Fromage Avec Bacon
8.00
Poissons & Fruits De Mer: Les a-Cotes
Asperges Au Beurre Noisette
4.00
Riz Sauvage
4.00
Pomme De Terre Au Four Toute Garnie
4.00
Puree a L'Ail
4.00
Epinards a L'Ail
4.00
Frites Maisons
4.00
Frites De Patates Douces
4.00
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