Resshi Shoyu Menkobo Sanku
(烈志笑魚油 麺香房 三く)
Ramen Restaurant
福島区, 大阪市
"さすが人気店で開店前から凄い行列、つけ麺 (dipping noodles) 頂きました。煮干しラーメンかな？塩分濃度も高くなくてスッキリ頂きました"(5 Tips)
"...チャーシュー (char siu) ..."(4 Tips)
"魚介 (seafood) のラーメンがお気に入り"(10 Tips)
"全粒粉 (whole wheat flour) つけ麺600g頂きました。やっぱり旨いです‼️"(2 Tips)
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27 Tips and reviewsFilter:
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Riri GrrDecember 15, 2017The best, best, best fish broth ramen and tsukemen ever. Intense, piping hot and really deep in flavors, you’ll slurp away like nobody’s business; hoping for more when you’ve reached the base.Upvote1Downvote
William KanFebruary 10, 2016This is the first time I use 4sq to find this place. When I got there there was a long queue waiting and be reminded that it was freezing cold. The udon and the fish sauce was great.
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JernejFebruary 14, 2018Very good and popular ramen shop. Base soup is from fish but no smell or taste if you don’t add fish inside.UpvoteDownvote- 『裏冷やし』をいただきました。以前から、かえしの使っていない旨いラーメンを食べてみたいと願っていました。そのラーメンに出会いました！店主山本さんによると、香り重視の仕上がりで、大量の昆布にごく少量の飛魚の水出しの出汁です。かえしは一滴も入っていないが、しみじみと旨い、幸せを感じるスープです。きりりとした細麺とふんわりとした優しい食感の幅広いワンタンの皮を合わせています！本当に至極の一杯でした‼︎
Upvote2Downvote - 今日のスゴイやつだと小耳に挟んだので、昨夜に続き連日の『烈志笑魚油 麺香房 三く』さんポールゲット！『鶏三 落し蓋』をいただきました。先ず、カリッと焼き上げられたどでかいチャーシューとニンニクの芽の香が食欲をそそります。まろやかで旨味の凝縮されたスープです。チャーシューの蓋の下には中細麺、豆腐、そして味玉の三くさんワールドが‼︎ 中細麺が味わいの深いスープと良く絡みます！旨かったです‼︎
Upvote1Downvote - 三くさんで、今夜の限定メニュー『海野 三牡蠣』をいただきました。これはもうビックリでした。聖護院蕪をくり抜いた器にアボカドと牡蠣のスープに平打ちの中太麺、トッピングに旨い生牡蠣に春の息吹を感じるタケノコ、木の芽、桜の葉、小さな菱餅などなどです。素晴らしい店主山本さんからのサプライズな一杯を堪能しました。ラストから2杯目で、ラッキーでした！
Upvote3Downvote - 【烈志笑魚油 麺香房 三く】さんで、今日の限定メニュー『にがっ…‼︎ くない 出汁そば』をいただきました。塩分濃度が低く、香味油を使わず、嫌味のない煮干し旨味だけがじわじわと伝わってくるスープです。合わせている全粒粉入りのちぢれ平打ち太麺は、もっちりとしていて、このスープとよく合います。今日の限定メニューは、これまでとはまた違う煮干しの旨い一面を楽しめました。店主山本さんの匠の技を堪能しました！
UpvoteDownvote - 三くさんで、今晩から提供開始された『涼三 魚ひやし』をいただきました。出汁の効いた涼やかなスープにプリッとした縮れた細麺、これだけでも旨いのに、トッピングに色とりどりの食感と味わいを楽しめる夏野菜、その上に鰹のたたき、鱧の湯引きまでもが‼︎ 麺はもちろん、様々なトッピングの旨さを引き出しているスープが素晴らしく、感動を覚えました*\(^o^)/*
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Akku chanOctober 25, 2022三くセットかけ（角煮）1100円をいただきました。煮干しと鰹節のスープが病みつきになります。チャーシューも柔らかくて、口に入れるととろけます。セットの角煮丼はご飯とご飯にかかっている甘い汁がイマイチで残念でした。でも、店員さんの対応がそんなことを上回るほど素晴らしい。お店の外まで出て挨拶してくれるお店はなかなかない。また来ます！
UpvoteDownvote- 麺屋晴さん・やまのさん・海月さん・中華そば伊吹さん・烈志笑魚油 麺香房 三くさんのコラボラーメン『海晴 伊月スー三』をサーロインステーキトッピングでいただきました。濃厚煮干スープに細麺がよく絡み、みじん切りの玉ねぎがサッパリ感を醸し出す至高の一杯でした。これぞ一期一会のラーメン、ごちそうさまでした*\(^o^)/*
UpvoteDownvote - 烈志笑魚油麺香房 三くさんで、節分限定メニュー『豚そば』をいただきました。シンプルだが、豚の旨味と醤油の香が素晴らしい清湯スープには、美白の細麺がベストマッチ‼︎ 旨さが後を引く一杯でした。チャーシューを巻いた恵方巻きも楽しめました。ごちそうさまでした*\(^o^)/*
UpvoteDownvote - 甲子園の帰りに福島で途中下車、そして烈志笑魚油 麺香房 三く さんへ！最近、限定メニューばかりをいただいていましたので、原点回帰で久々に『かけ』をいただきました。やはり旨かったです！『かけ』ワールドにどっぷりと浸り、ニンマリでした*\(^o^)/*
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七味ほしいときには"薬ひとつ"と頼めば出てきます香りが変わって二度楽しめますUpvoteDownvote
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Features
Reservations
No
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No
Outdoor Seating
No
Music
No
Dining Options
Table Service
Restroom
Yes
Food & Drink
Menus
Brunch, Lunch, Dinner
Drinks
Beer
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