Kamo Soba Kyudaime Keisuke
(銀座 鴨そば 九代目けいすけ)
Ramen Restaurant
銀座, 東京
"近年の「けいすけ」の中では久々のヒット。粉山椒・黒七味は原了郭。柚子七味はオリジナル。鴨 (duck) そばよりも鴨白湯そばの方が人気があるようだ。"(19 Tips)
"芳醇鴨そば（太麺） 900円。麺は細麺・太麺から選べる。店のお勧めは太麺とのこと。ただ太麺といってもそれほど太くはなく、やや平たい麺。全粒粉入りで歯応えあり。具はレアな仕上げの鴨肉2枚に、小松菜、なると、メンマ。薬味として、別皿で九条ネギ、白ネギ。スープは鴨の旨みが抽出された上品な味。限りなく蕎麦 (soba) ..."(2 Tips)
"鰹重ね鴨つけそば (tsukesoba) 1050円"(2 Tips)
"季節限定、まぁまぁでした。原了郭の七味と山椒 (Japanese pepper) は、気に入りましたね！自宅使いしてるワタシ"(2 Tips)
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KazyJuly 29, 2016芳醇鴨そば（太麺） 900円。麺は細麺・太麺から選べる。店のお勧めは太麺とのこと。ただ太麺といってもそれほど太くはなく、やや平たい麺。全粒粉入りで歯応えあり。具はレアな仕上げの鴨肉2枚に、小松菜、なると、メンマ。薬味として、別皿で九条ネギ、白ネギ。スープは鴨の旨みが抽出された上品な味。限りなく蕎麦に近いラーメンで美味しいが、900円はやや高い印象。外国人スタッフ2名のみで営業していた。
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K TJune 3, 2017お蕎麦寄りながら、ちゃんとラーメンに仕上がってる。ゴボ天最高です！あと昆布締めの黄身も独特な食感。写真は鴨そば。自分は鴨白湯をいただきました。白湯の方がラーメン感出るね。
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芳醇という名の通り、しっかりとした鴨の風味が感じられる鴨そば。鴨油と醤油スープとの相性が良く、思わず完汁したくなります。銀座にふさわしい上品な一杯。
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SonoeOctober 24, 2014スープと鶏団子が特段おいしい。麺やメンマ、ネギなど具沢山でも完璧な調和。上品な仕立てだけど少し盛りが多くて毎回途中で味に飽きてしまうというのは贅沢な悩みか。メニュー的な幅はないから月一程度来たくなる良店。Upvote1Downvote- Fuyuhiko TakayaDecember 12, 2014近年の「けいすけ」の中では久々のヒット。粉山椒・黒七味は原了郭。柚子七味はオリジナル。鴨そばよりも鴨白湯そばの方が人気があるようだ。
Upvote2Downvote - 鴨白湯そばの完成度もすこぶる高い。白湯特有のトロみと濃厚さに、鴨の風味と旨味が負けていない。これぞ鴨白湯という一杯。
Upvote6Downvote 
麺やスープの旨さもさる事ながら、追加トッピング(ゴボウ天、鴨つくね、漬け卵黄など)がとても美味しいので、是非極みつけそば辺りから試してほしいですUpvoteDownvote
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+81 3-6274-6655
Features
Reservations
No
Credit Cards
No
Outdoor Seating
No
Music
No
Restroom
Yes
Food & Drink
Menus
Brunch, Lunch, Dinner, Bar Snacks
Drinks
Beer
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- 8.3
"The clam ramen is worth it. Go."
Nigel Kong - 6.2
"Here is Michelin Bib Gourmand ramen restaurant at Ginza. Thick small dried fish broth is flavored from a bowl. Can you catch it ? The cheapest bowl is 600 yen but topping is only sliced spring onion."
Fuyuhiko Takaya - 7.9
"Freshly made noodles made to order on a lighter broth than usual. Great place to eat a bowl without feeling sluggish after it."
Fabio Resende
Places people like to go after Kamo Soba Kyudaime Keisuke
- 7.9
"Starbucks reserve is a nice bit crowded place to chill, quite a fair bit of nice restaurants like Ishida (Kobe beef), tourist centre has a Lawson selling local products"
V▲NESS▲ - 6.2
"lovely cafe latte〜😍"
Sarah navata - 6.9
"Black drip coffee 👌🏻 There's a fancy version of Starbucks off to the side of this one called "reserve" or something. Looks crazy."
Melissa Goodnight
